蒲公英的田間管理

蒲公英一般生長在路邊，宅院，荒地，田間及丘陵地帶，適應性很強，其嫩苗及嫩葉可生食或炒食等，綠色純天然，深受人們的喜愛，有著良好的市場前景，所以它的田間管理也及其重要。

田間管理

播種當年的田間管理

出苗錢，保持土壤的濕潤。如果出苗前土壤乾旱，可在播種畦的畦面先稀疏撒蓋一些麥秸或茅草；然後輕澆水，待苗出齊後用杈子扒去蓋草；出苗後應適當控制水分，使幼苗茁長生長，防止徒長和倒狀；在葉片迅速生長期，要保持田間濕潤，以促進葉片旺盛生長；冬前澆1次透水，然後覆蓋馬糞或麥秸等，利於越冬。

中耕除草

當蒲公英出苗10天左右可進行第一次中耕除草，以後每10天左右中耕除草1次，直到封壟為止；做到田間無雜草。封壟後可人工拔草。

間苗、定苗

結合中耕除草進行間苗定苗。出苗10天左右進行間苗，株距3-5釐米，經20-30天即可進行定苗，株距8-10釐米，撒播者株距5釐米即可。

蒲公英間苗，定苗

肥水管理

蒲公英的抗病能力強不需要病蟲害防治，田間管理的重點是肥和水，對土壤要求條件並不嚴格，種植蒲公英時，如果土表沒有覆蓋，就要經常澆水保持土壤濕潤，以保證全苗。出苗後，也要始終保持土壤的水分。

生長期追肥

生長期追肥1-2次，要經常澆水，保持土壤濕潤，以保證全苗及出苗後生長所需。播種當年的幼嫩植株可以不采葉，等到第2年才開始採收，此時植株品質好，產量高。秋播者入冬後，在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克，既起到施肥作用，又可以保護根系安全越冬。翌春返青後可結合澆水施用化肥。秋末冬初，應澆水一次透水。

採收

蒲公英可在幼苗期分批採摘外層大葉供食，或用刀割取心葉以外的葉片食用。每隔15-20天割一次，也可一次性割取整株上市。一般每畝地每次收割可產700-800千克。