蒲公英一般生長在路邊， 宅院， 荒地， 田間及丘陵地帶， 適應性很強， 其嫩苗及嫩葉可生食或炒食等， 綠色純天然， 深受人們的喜愛， 有著良好的市場前景， 所以它的田間管理也及其重要。
田間管理
播種當年的田間管理
出苗錢， 保持土壤的濕潤。 如果出苗前土壤乾旱， 可在播種畦的畦面先稀疏撒蓋一些麥秸或茅草；然後輕澆水， 待苗出齊後用杈子扒去蓋草；出苗後應適當控制水分， 使幼苗茁長生長， 防止徒長和倒狀；在葉片迅速生長期， 要保持田間濕潤， 以促進葉片旺盛生長；冬前澆1次透水， 然後覆蓋馬糞或麥秸等， 利於越冬。
中耕除草
當蒲公英出苗10天左右可進行第一次中耕除草， 以後每10天左右中耕除草1次， 直到封壟為止；做到田間無雜草。 封壟後可人工拔草。
間苗、定苗
結合中耕除草進行間苗定苗。 出苗10天左右進行間苗， 株距3-5釐米， 經20-30天即可進行定苗， 株距8-10釐米， 撒播者株距5釐米即可。
蒲公英間苗， 定苗
肥水管理
蒲公英的抗病能力強不需要病蟲害防治， 田間管理的重點是肥和水， 對土壤要求條件並不嚴格， 種植蒲公英時， 如果土表沒有覆蓋， 就要經常澆水保持土壤濕潤， 以保證全苗。 出苗後， 也要始終保持土壤的水分。
生長期追肥
生長期追肥1-2次， 要經常澆水， 保持土壤濕潤， 以保證全苗及出苗後生長所需。 播種當年的幼嫩植株可以不采葉， 等到第2年才開始採收， 此時植株品質好， 產量高。 秋播者入冬後， 在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克， 既起到施肥作用， 又可以保護根系安全越冬。 翌春返青後可結合澆水施用化肥。 秋末冬初， 應澆水一次透水。
採收
蒲公英可在幼苗期分批採摘外層大葉供食， 或用刀割取心葉以外的葉片食用。 每隔15-20天割一次， 也可一次性割取整株上市。 一般每畝地每次收割可產700-800千克。
