aca烤箱做蛋糕方法大全

自己在家製作蛋糕，只要有食譜就可以在家製作蛋糕。ACA烤箱在市場上的使用率很高，本文介紹了aca烤箱做蛋糕的方法，趕快收藏吧。

用ACA烤箱做蛋糕的做法介紹：

材料：大蛋I只(60g)、砂糖20g、香精1/4 tsp、沙拉油4 tsp、低筋粉(Baking Flour)60g、泡打粉(Baking Powder)1/8 tsp、Strawberry1-2個。

做法：

一、先將蛋液打到起泡，再加糖，再打，分別加入香精、沙拉油，用高速檔打到有蓬鬆的感覺；

二、先將麵粉和泡打粉攪拌均勻，再篩入裝上述材料的碗裡，用電動打蛋器低速不規則方向打均勻，放模，開中火，再在蛋糕的孔裡薄薄塗一層油，用噴的那種也可以，倒入孔的滿度65-70%(千萬不要放過滿，否則就會溢出，翻轉再烤時頂就不到底)，再放入士多啤梨(Strawberry)，也可用水果粒代替；

三、此時，麵糊會慢慢漲起，等其基本凝固成形；

四、成形後用牙籤紮入球裡翻轉小球再烤，烤一小會，如此幾次反轉烤，這樣比較均勻，再用牙籤紮入球裡看有無麵糊粘著，如果是幹的，基本可以了。

原味蛋糕做法介紹：

原料：蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、沙拉油40克、奶水40克、低筋麵粉85克，泡打粉2克。

1、蛋白，蛋黃分開裝盛備用；

2、 蛋白先加入塔塔粉拌至起泡；

3、 再加入蛋白用的細砂糖，打至濕性偏幹性發泡成蛋白麵糊；

4、蛋黃與細砂糖、鹽一起拌勻；

5、 加入沙拉油、 奶水及過篩的低筋面婁和泡打粉拌勻成蛋黃麵糊；

6、先取蛋白麵粉的1/3分量蛋白加入蛋黃麵糊中拌勻；

7、再分次加入剩餘的部分拌勻成完整的蛋糕體麵糊；

8、取烤盤，將白報紙平鋪於底部，並注意四個角和四邊是否鋪好；

9、將蛋糕體麵糊倒入烤盤，將其表面抹平，放入烤箱以190℃ 烤約20分鐘；

10、取一白報紙墊於桌上，取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，再撕去原本底層的白報紙，讓其冷卻即可。

推薦產品：ACA電烤箱

參考價格：599元

提起西式烹飪，很多朋友第一個想到的是電烤箱。其實在很多家庭來說電烤箱絕對不是什麼新鮮的東西，不論是肉串、烤雞、蛋糕還是餅乾，它都能輕鬆搞定。

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以上就是aca電烤箱做蛋糕的相關介紹，趕快自己在家嘗試製作一下吧。