生活小常識：紅參的功效與作用

紅參是人參的一種，同樣是一種中草藥。紅參有非常高的營養價值，可以補血養顏，吃紅參對人體健康有很大的好處，特別是女性朋友。下面我們一起來瞭解紅參的功效與作用。

紅參的功效與作用

紅參大補元氣，固脫生津，安神;紅參治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

1、紅參養血，補胃氣，瀉心火。《珍珠囊》

2、補元氣，止瀉，生津液。《主治秘要》

3、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

4、紅參療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。《別錄》

紅參適合人群

人參是補藥，且以補氣為主。所以，使用人參的適用人群主要是有氣虛症狀者。

例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。

又如，貧血症患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃人參。如果是沒有疾病的正常人，為了補養身體，預防疾病，也可以吃一些人參，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人參。

紅參的吃法

(一)沖茶法：把紅參切成薄片，再將紅參薄片放在碗內或杯中，接著用沸水沖泡，蓋上蓋悶5分後即可服用。

(二)嚼食法：最簡單的方法是將紅參切成薄丁片，取2～3片置於口中慢慢細嚼，生津提神，甘涼可口。

(三)燉煮法：把紅參或幹參切成薄片，在將參片和雞、精瘦豬肉等一起烹燉，不僅可消除苦味，滋補強身。

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