廚房安全第一話 如何快速清洗燃氣灶

如何清洗燃氣灶，如何才能正確快速的將燃氣灶清洗乾淨，今天我們就和大家探討下燃氣灶的清理保養方法。

燃氣灶檯面清潔

市面上的燃氣灶檯面一般分為不銹鋼檯面、玻璃台板、面板以及搪瓷面板。燃氣灶中玻璃檯面是最常見也是最好清洗的，每次使用後濺上油，用百潔布蘸著洗滌靈擦一下，再用乾淨抹布抹淨即可。

檯面清潔注意事項

千萬不要用鋼絲擦來擦玻璃檯面，鋼化玻璃的強度是普通玻璃的幾倍，主要是因為它外邊兩面的保護層(也叫應力層)，但著保護層很薄，一旦碰上較硬的物體或用鋼絲擦清理表面，就很容易劃出劃痕，保護層受到損壞，強度下降，檯面就容易發生爆裂。

燃氣灶灶頭清潔

平時使用燃氣灶時，我們最多將燃氣灶灶面清潔一下了事，很少去清潔灶頭。灶頭存在較多衛生死角，即使想清潔也較難。大掃除的時候，可以將灶頭火架拆卸下來。可以採用“水煮”法清潔，盛滿一鍋水，把要清潔的灶頭架放進鍋裡煮，加一點清潔劑，待水熱後，油污贓物會自動剝離。

燃氣灶打火孔清潔

燃氣灶控制火頭的出氣孔經常會被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強勁。可以將灶頭取下來，對著光，用牙籤清理出氣孔一次。灶頭上堆積的碳化物和焦屑，可以用小細刷清除，也可以用細鐵絲將出火孔一一刺通。

燃氣灶養護注意

燃氣灶養護不能等到很髒時才來清潔乾淨，日常也要注意清潔保養。特別是要經常檢查和清潔燃氣灶膠管，發現出現老化、龜裂、烤焦、鼠蟲齧咬痕跡，應立即更換，防止出現漏氣等造成火災、煤氣中毒等事故。