光波爐和烤箱的區別 光波爐和烤箱的哪個好

現在的微波爐的外形和光波爐的外形都比較相似，而它們同樣是利用電加熱食物的，好多人都常常誤解光波爐和微波爐。光波爐和微波爐的區別有哪些呢?今天小編就給大家講解一下光波爐和電烤箱的區別吧。

光波爐和烤箱的區別

加熱方式不同

1、這可以說是光波爐和烤箱的最大區別了，兩者在加熱原理上的區別很大。烤箱內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發生器，能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，並使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。烤箱的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

2、而光波爐又叫光波烤箱，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然後通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，並反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

適用範圍不同

相對於烤箱而言，光波爐的適用範圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般烤箱有很多禁忌，一般都只能用於熟食加熱。

成本上的不同

烤箱使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的烤箱;而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實際上也不是很貴的。

外形特徵上的不同

光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始於一個開放狀態;而烤箱和消毒櫃一樣，是將食物放到裡面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。

功能上的不同

光波烤箱與普通烤箱最大的不同在於在爐內加裝了光波發射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節能的效果。另外，對於喜歡燒烤食物的人來說，一台具有光波功能的烤箱產品可以很輕鬆的完成一般的烤制食品的任務，而且比普通的電烤箱更快捷也更環保一些。

對人體的影響不同

由於光波爐和烤箱的加熱原理不同，導致其對人體的影響和危害也有所不同，具體來說，光波爐對人體的危害要大一些。首先表現在經過光波爐烹煮的食物中的礦物質等營養維生素會減少，其次表現在光波食品會產生一些有毒甚至致癌的化合物，甚至還會產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品，這種副產品，會長期而永久性的殘存於人體內。

光波爐和烤箱一樣嗎

首先說明的是!不管是光波爐也好,微波爐也罷!其實這兩種機型都帶微波功能!所謂的光波功能,也就是以前的微波爐的燒烤功能採用的材料不一下,之前用的是鹵素管,而現在的光波爐,是選用的特質的光波管,所以,就叫光波爐..這兩種機型最常用的都是微波功能!所以,光波爐也好,微波爐也罷,本質上的區別也就是燒烤不一樣而已,在平常的加熱上面,沒有一什麼區別!

問題很簡單,就像帶空氣淨化功能的空調和空氣淨化器效果一樣嗎?帶攝像頭的手機和專業相機效果一樣嗎?帶蒸汽功能的微波爐和蒸鍋效果一樣嗎?帶消毒功能的微波爐和消毒櫃效果一樣嗎?同樣,帶光波功能的微波爐能和光波烤箱效果一樣嗎?任何東西都要相信專業的!但如果你不是很挑剔品質的話,附加功能的產品倒是比較實惠.我家有專業的光波烤箱,烤出來的雞翅是完全不一樣的,雞皮可以烤得很脆,不油膩,肉質也比較嫩.