燦坤電燉鍋怎麼樣 燦坤電燉鍋選購技巧

燦坤電燉鍋的內膽是用陶瓷做的，這樣材質的內膽的好處是能夠保持食材的營養成分不流失，真正的做到原汁原味的佳餚。其蓋子的設計採用玻璃的材質，方面人們在煮湯的同時觀看裡面的變化情況，以便及時做出調整。大家可以看到蓋子上的把手是具有防燙作用的，保證了做飯時的安全。當然它的功能也不局限於熬湯的這項功能，其還可以製作小甜品等各種點心。

燦坤電燉鍋怎麼樣：

有些電燉鍋的容量是非常的有限的，放不到多少東西就已經放不下了，比如全雞或是大一點的魚就不行了。不錯，它是具有五升的容量，對於全雞和魚類簡直就是小菜一碟完全不在話下；而且其還三百六十度的加熱技術，使得加熱更加的均勻，食物熟得更快，前面的調節按鈕，可以任意的選擇合適的功率進行烹飪，做到功率和食材的成熟程度相一致。

使用技巧：

1、保溫時間：

大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。

2、燉煮技巧：

a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先瞭解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

b、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較鬆軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養發揮出來。

d、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50％以上，這是避免幹燒的重要條件。

選購技巧：

1、品牌：市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產品牌中，其中既有國內大廠的名牌產品、也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品，雖然價格會比小廠產品高出20％左右，但是安全品質更有保障。

2、外觀：選購電燉鍋的第二個步驟：檢查產品外觀。這個環節中我們需要注意的是產品包裝的完好性、產品配件的全面性以及產品主機（包括內鍋）有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外，還需要重點看一下產品的電路部分是否完好無破損。

3、功能：首先，電燉鍋的容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇，但建議大家儘量選購容積較大的產品。對於全自動電燉鍋而言，最實用的功能有兩個：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

希望通過文章的介紹能夠對即將裝修的業主們起到一些幫助，把新家裝修的精緻溫馨，祝願大家生活幸福美滿。