改造不能大意 廚房安全存在四大問題

現代都市中生活的人們幾乎有一個共同的特徵，就是有點反叛，追求自由與個性，有自己獨特的生活品味，打破傳統的裝修要求。那麼我們在改造廚房的時候應該注意什麼呢?下面我們就來看看。

1、廚房安全

安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑膠的用來包住角的小套子，能用便貼紙粘住的那種。當然，廚房裡最好避免用墊子、席子，有人拿著盤子、有滾水的茶壺時容易滑倒，還會燙傷別人。

2、廚房不要完全封閉嗎?

面對廚房裝修，很多人在參考了人家的一些廚具公司的樣板或者圖片後也對開放式。但這裡有一個簡單的常識問題：中餐和西餐有何分別?其實大家在看那些圖片時極容易被效果上欺騙。

大多數的瓷磚供應商的圖片都是在十幾二十平方的隔斷(注意不是牆)裡做的樣板。而目前的廚房面積也就是6個平方左右。最大的也不超過8個平方米。由於生活習慣的不同西餐很多時候只是燴意粉牛排、用多士爐烤麵包。

而中餐很多時候是煎炒的，猶其是在一些用動物油而不是用植物油的煮食中，油煙都很多。所以，除非你是一個喜歡吃西餐的朋友，否則你還是老老實實地用封閉式的廚房。如果你喜歡，當然可以用玻璃來做隔斷，至少可以能滿足一下心理需求吧。

3、櫥櫃的檯面

現在裝修的檯面最主要是天然石(大理石或者花崗石)和人造石。這兩種材料都可以用，相對來說，天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀，隨你喜歡啦。

在這裡我要強調的是：現在市面上的人造石是非常差的，在1997年，那時候的人造石是進口的，品質比較好，價格約為1200元/平方米。現在的約為600元/平方米左右就有交易了。這一兩年出現了大量的國產貨，品質雖然有上升，但還是過不了關。

雖然國外的人造石可以用砂紙處理表面的劃花紋路，但國產的人造石卻是越磨越花。我有一個工程的廚房就是業主自己向這些公司訂做的，尚不夠半年已經把洗菜盆和問好分表面磨得花哩咕嚕了。

4、廚房防水問題

廚房的水是不多的。防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好介面的防水。用夾板做的櫥櫃受水後通通氣就行了，但組合式的櫥櫃受水後就會膨脹，致使其後表面防火板層脫離。因而櫥櫃的座地部分一定要做10公分的磚台，防水最有效。