電燉鍋哪種好 電燉鍋如何選購

如今，電燉鍋因其具有的方便快捷，容易操作，而且還能進行保溫，節能環保等特點，而被越來越多的消費者朋友選擇。那麼，電燉鍋哪種好？

首先，由於紫砂內膽會比陶瓷內膽有更好的保溫性，可以節約能源。且天然紫砂中含有對人體有益的微量元素，長期使用有利於延年益壽，紫砂含鐵量豐富，還含多種人體所需微量元素。鐵，能分解食物中的脂肪，降低膽固醇。紫砂陶器在受熱過程中，能夠發射出豐富的遠紅外線，這種遠紅外線不僅作用於食物表面，而且能深入裡層，深層透熱，所以煲煮出的飯菜有特別的醇香口感，因此，我們可以認為，電燉鍋還是紫砂煲更好一些。

那麼，紫砂電燉鍋要如何選購呢？

紫砂電燉鍋選購方法有：

一、選品質標準、合格證、電器參數等標識齊備，在當地有售後服務網點的品牌。

二、看選容量：根據自己家庭人口選擇適當的容量。

≥1L 適用於1-2人用於煲湯、燉補品

2L～3L 適用於3-5人家庭使用

4L～6L 適用於5人以上家庭使用，亦可用於南方家庭煲薑醋

≥6L 適用於8人以上家庭或小型商用

三、看紫砂內膽。選內膽表面平滑、光潔，沒有裂痕及沙眼的產品。沙眼是指內膽中的白色小灰點，如果存在沙眼，使用的時間長了以外，小氣孔可能就會越大，會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。

四、聽內膽聲音。輕敲紫砂內膽，聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚，表示該內膽可能燒制時間不夠，密度低，容易造成破裂。還有就是看，看砂鍋外表是否有小氣孔，有小氣孔的是不好的，使用時間常容易漏。

五、看內膽顏色.顏色越深內膽裡面含紫砂的成分就越多。

由此可見，電燉鍋還是選用紫砂電燉鍋好些，按照上面提到的選購方法，買到一個適合自己的紫砂電燉鍋，為家人奉上一碗熱氣騰騰，營養又美味的粥品是一件多麼溫馨的事。