小黃魚的營養價值與功效作用

營養美味的小黃魚主要是小黃魚的營養價值好，所以它能夠主治：肝腎不足，眩暈耳鳴，兩目乾澀，視物昏花，腰腿酸楚，男子陽痿，女子不孕，用本品補益肝腎。治肝血虛，視物昏花，或雀盲。

小黃魚的營養價值

1. 黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;

2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。

小黃魚的食療功效作用

黃魚味甘咸、性平，入肝、腎二經;

黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;

對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。

每100克小黃魚的營養成分

能量99千卡 蛋白質17.9克 脂肪3克 碳水化合物0.1克 葉酸25.1微克 膽固醇74毫克 硫胺素0.04毫克

核黃素0.04毫克 煙酸2.3毫克 維生素E1.19毫克 鈣78毫克 磷188毫克 鉀228毫克 鈉103毫克

碘5.8微克 鎂28毫克 鐵0.9毫克 鋅0.94毫克 硒55.2微克 銅0.04毫克 錳0.05毫克