灶台什麼牌子好 灶台如何選購

灶台如何選購？灶台是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶台首先要根據廚具設備的設計，式樣有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。若灶台為臺式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。

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灶台，過去叫鍋臺，也就是做飯時所需要操作用的一個平臺，用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪，後面留口作為添柴用的灶眼，上方留出一個大的圓形，在上面做一口大鍋，這樣，鍋裡煮飯，鍋下添柴。

灶台什麼牌子好？比較有品牌力的華帝爐灶、老闆爐灶、方太爐灶、櫻花爐灶、海爾爐灶、美的爐灶、西門子爐灶、萬家樂爐灶、科德爐灶、優盟爐灶等品牌。

購買灶具時，要嚴格把好品質關，因為灶具的品質直接關係到家人和財產的安全。國家對此類產品制定有管理制度，因此，要購買有生產許可證廠家的產品，要審查產品的品質檢測報告和品質合格證。

選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小於0.05%，並且到專業商店購買，以免購買假冒產品。配置灶具，最好委託廚具生產企業代辦。現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板製作為最佳。