灶台如何選購？灶台是廚房用具中必不可少的配件， 選擇灶台首先要根據廚具設備的設計， 式樣有嵌入式和臺式， 如果是嵌入式設計， 配置的開關就在頂面。 若灶台為臺式， 則選擇開關在前面， 這樣才能與整個廚具的設計相匹配。
灶台什麼牌子好 灶台如何選購
灶台， 過去叫鍋臺， 也就是做飯時所需要操作用的一個平臺， 用磚壘成方體， 前邊留空作為煙囪， 後面留口作為添柴用的灶眼， 上方留出一個大的圓形， 在上面做一口大鍋， 這樣， 鍋裡煮飯， 鍋下添柴。
灶台什麼牌子好？比較有品牌力的華帝爐灶、老闆爐灶、方太爐灶、櫻花爐灶、海爾爐灶、美的爐灶、西門子爐灶、萬家樂爐灶、科德爐灶、優盟爐灶等品牌。
購買灶具時， 要嚴格把好品質關， 因為灶具的品質直接關係到家人和財產的安全。 國家對此類產品制定有管理制度， 因此， 要購買有生產許可證廠家的產品， 要審查產品的品質檢測報告和品質合格證。
選購灶具時， 應具體檢查其點火系統是否安全可靠， 燃燒系統是否燃燒充分， 熱量調節是否靈活， 排出廢氣中一氧化碳含量是否小於0.05%， 並且到專業商店購買， 以免購買假冒產品。 配置灶具， 最好委託廚具生產企業代辦。 現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板製作為最佳。
