立秋後脾胃虛弱的人宜喝粥

秋季屬金，金對應肺，對應白色食物。秋季秋高氣爽，最容易出現的問題就是秋燥傷肺，因此，秋季飲食不再和夏季一樣重在清火祛暑，而重在滋陰潤肺。在這個季節裡，不妨多吃一些滋陰的食物如百合、蜂蜜、銀耳、山藥、雪梨等，同時飲食應當注意清淡，少食燥熱辛辣的食物，以免燥上加燥。除此之外，由於立秋時節還有秋老虎肆虐，長期食欲不振非常容易導致營養失衡和營養不良，在這時候，應當更加注意補充營養和足夠的水分，尤其是蛋白質的供給更要足夠，以免因缺乏蛋白質而出現疲憊、倦怠、乏力等不良症狀。

初秋進補宜清補而不宜過於滋膩：

此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對於一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等症狀，脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。

立秋要多喝水並注意減肥：

從中醫角度講，暑熱傷陰又傷氣，容易導致氣陰兩虛;從西醫的角度講，天氣熱，汗多，容易導致缺水，乏力，口渴。暑熱傷陰，適合用一些滋陰的藥材，例如：麥冬、人參、生地黃;暑熱傷氣，適合用黨參、北芪、白術、茯苓、薏米等健脾祛濕的藥材。日常飲食中，菜心是眾多蔬菜中的首選，菜心具有清熱、開胃、祛濕的功效。另外，人每天要喝盡3000毫升的水，2000毫升的水只能維持最低的需求。

為迎接冬季的到來，人體內還會儲存禦寒的脂肪。因此，熱量的攝取大於散發，稍不小心，體重就會增加，所以肥胖者更應注意減肥，應多吃一些低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，對於普通人，立秋後在飲食上要增酸，以增加肝臟的功能，要多吃些蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

脾胃功能減弱的人宜喝粥：

夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

1、玉米麵紅薯粥：秋季最適宜的粥是玉米麵紅薯粥。玉米麵富含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯有祛病延年功效。具體做法是：將玉米麵100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後將切成碎塊的紅薯一併放入，輕輕攪動以防止玉米麵粘在鍋底。熬粥時要用文火，中間可點幾次冷水，玉米麵紅薯粥以不稀不稠為好。

2、山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

3、芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。

4、蓮米粥：將蓮米發漲後，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功，適用於脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

5、紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。