哪些食物會導致失眠或影響睡眠

很多人都知道喝咖啡和茶會讓人難以入眠，實際上不僅這些含有咖啡因的飲料會“偷走人類的睡眠”，諸如乳酪、人參茶等看似營養補身的食品，也照樣會“盜夢”。

據外電報導，美國註冊營養師蜜雪兒·杜達什表示，咖啡因雖然不會給身體增加任何能量，但是的確是一種刺激物，增加人體警覺度，導致睡眠困難。所以，多年來咖啡因食物一直被認為是導致失眠的一大“元兇”。

據瞭解，含有咖啡因的除了咖啡外，還有常見的茶飲料。也有部分人群認為，有些草藥茶還是有助眠功效的，但這當中肯定不包括人參茶。一些人喝過人參茶後沒啥反應，但另一些人則會出現失眠和血壓升高問題。專家建議，睡前幾小時內最好不要喝人參茶。

除了以上兩種飲料會“偷走人的睡眠”外，還有另外5種常見、常吃的食物容易“盜夢”卻沒引起人們的足夠注意。這當中就包括常被認為營養豐富的乾酪和牛奶巧克力。營養學專家表示，乾酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內能幫助產生大腦神經傳遞物質多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。而牛奶巧克力 則因含有酪氨酸，它會轉化成刺激物多巴胺，從而導致夜間警覺清醒，輾轉反側，睡不著覺。

還有眾人認為美味的辛辣食物及煙熏肉。專家表示，晚餐吃過多的辛辣食物會導致睡眠問題。因此，專家建議，一天當中，吃辛辣食物宜早不宜遲。加工肉食則因含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺而擾亂睡眠。

此外，醉酒雖然能讓一部分人迅速入眠，但實際上酒精會妨礙身體進入REM(快速眼動)深睡階段。正因為如此，很多人酒後呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。