選購不當竟會爆炸 專家教你買電磁爐

電磁爐越來越受到大眾家庭的關注，由於電磁爐小巧、方便等特點已經逐漸走進了普通家庭中去，不過多數消費者卻並不瞭解電磁爐，也並不知道該怎樣去選購一台好的電磁爐，我們今天就來為大家講解一下其工作原理、性能特點以及購買需要注意的幾點要求。

電磁爐是應用電磁感應原理進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過鐵鍋，不銹鋼鍋，搪瓷鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱的目的。

電磁爐的品質取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的品質。為保證安全，提高電磁爐工作的可靠性，電磁爐設有多種保護裝置，包括小物件檢測，過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1~2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。

綜合起來，電磁爐可由下述技術特性參數考核。

（1）自身保護特性。輸出開關管是電磁爐的關健元件，工作于高電壓、大功率狀態，受成本和器件參數限制，設計時不可能有很大的富裕量，故工作過程中，若電源電壓過高、工作狀態切換時產生瞬間衝擊、電流增大、機內溫升過高、鐵鍋挪離灶板或空載，開關管都可能損壞。因此，應保證過壓、過流，過溫、鍋檢測等保護裝置正常；

（2）鍋底溫度控制特徵。鍋底發熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），灶板是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，控測鍋底的溫度；

（3）功率穩定性。電磁爐應具有輸出功率自動調整功能，以改善電源適應性和負載適應性；

（4）電磁相容性。該性能涉及對其餘家電的干擾和對人體的危害。電磁爐均在電源回路中設有LC濾波電路並用金屬圍框吸收漏磁通，同時採用脈衝方式，使平均輻射功率控制在最小限度；

（5）可靠性與有效壽命。電磁爐的可靠性指標，一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為“小時”，優質電磁爐應在1萬小時以上。電磁爐的使用壽命主要取決於工作環境。