產婦能吃龍眼嗎 龍眼的吃法

坐月子怎麼吃龍眼乾最好?做月子可以用龍眼煲湯做粥食用都是可以的。因為含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠，健忘，驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神，養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。下面介紹幾種適合產婦的龍眼吃法。

一、淮山圓肉燉豬手

主料：淮山適量,桂圓肉50克,豬蹄300克。

調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

做法：

1、豬蹄斬塊，焯淨血水。

2、原料放入沙鍋中，加高湯燉約1小時，調味即可。

養生功效：補血通乳，補心安神。

二、桂圓栗子粥

主料：粳米100克,栗子(鮮)200克

輔料：桂圓肉15克

調料：白砂糖10克

做法：

1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分;

2、栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用;

3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸;

4、然後轉小火熬煮45分鐘;

5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。

養生功效：活血止血，養胃健脾，養血安神。

三、山藥桂圓粥

主料：粳米50克,山藥100克

輔料：桂圓肉10克,五味子5克,荔枝10克

調料：白砂糖20克

做法：

1、粳米淘洗乾淨，泡好備用;

2、山藥刮洗乾淨，切成小薄片;

3、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;

5、待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍燜片刻即可。

養生功效：益肺止咳、益志安神。

四、首烏桂圓大棗粥

主料：粳米100克

輔料：何首烏30克,桂圓肉10克,棗(幹)20克

調料：冰糖20克

做法：

1、將何首烏置於砂鍋中，加入適量清水煎取濃汁後去渣留汁;

2、桂圓肉去浮塵;

3、冰糖敲碎;

4、大棗洗淨;

5、將粳米淘洗乾淨後置於鍋中，加入煎取的藥汁;

6、再添加適量清水，加入大棗、桂圓肉煮沸;

7、再改用文火煮至米熟爛成稀粥即可。

養生功效：具有滋肝補腎、益氣血之功效，適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。