坐月子怎麼吃龍眼乾最好?做月子可以用龍眼煲湯做粥食用都是可以的。 因為含有大量有益人體健康的微量元素， 桂圓早已成為一味良藥。 其主要功能是安神， 治失眠， 健忘， 驚悸。 古人很推崇桂圓的營養價值， 有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。 早在漢朝時期， 桂圓就已作為藥用。 《名醫別錄》稱之為“益智”， 言其功能養心益智故也。 有滋補強體， 補心安神， 養血壯陽， 益脾開胃， 潤膚美容的功效。 桂圓的糖分含量很高， 且含有能被人體直接吸收的萄萄糖， 體弱貧血， 年老體衰， 久病體虛， 經常吃些桂圓很有補益;婦女產後，
一、淮山圓肉燉豬手
主料：淮山適量,桂圓肉50克,豬蹄300克。
調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
做法：
1、豬蹄斬塊， 焯淨血水。
2、原料放入沙鍋中， 加高湯燉約1小時， 調味即可。
養生功效：補血通乳，
二、桂圓栗子粥
主料：粳米100克,栗子(鮮)200克
輔料：桂圓肉15克
調料：白砂糖10克
做法：
1、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;
2、栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時， 去皮備用;
3、鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米和栗子放入， 先用旺火燒沸;
4、然後轉小火熬煮45分鐘;
5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻， 續煮約10分鐘， 煮至粥稠， 即可盛起食用。
養生功效：活血止血， 養胃健脾， 養血安神。
三、山藥桂圓粥
主料：粳米50克,山藥100克
輔料：桂圓肉10克,五味子5克,荔枝10克
調料：白砂糖20克
做法：
1、粳米淘洗乾淨， 泡好備用;
2、山藥刮洗乾淨， 切成小薄片;
3、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;
4、鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入， 用小火煎煮;
5、待米爛粥稠時， 用白糖調好味， 稍燜片刻即可。
養生功效：益肺止咳、益志安神。
四、首烏桂圓大棗粥
主料：粳米100克
輔料：何首烏30克,桂圓肉10克,棗(幹)20克
調料：冰糖20克
做法：
1、將何首烏置於砂鍋中， 加入適量清水煎取濃汁後去渣留汁;
2、桂圓肉去浮塵;
3、冰糖敲碎;
4、大棗洗淨;
5、將粳米淘洗乾淨後置於鍋中， 加入煎取的藥汁;
6、再添加適量清水， 加入大棗、桂圓肉煮沸;
7、再改用文火煮至米熟爛成稀粥即可。
養生功效：具有滋肝補腎、益氣血之功效， 適用於骨質疏鬆症、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝彎腰、腰腿酸痛、口乾咽燥等症。
