夏季吃什麼能除濕氣而且能健脾

夏季雨水容易產生濕氣，當體內積聚濕氣的越來越重的時候會導致產生濕熱，濕熱到一定的程度就發展成為上火了，夏季失眠、心煩、胃口不好、口腔潰瘍、長癤腫、大便稀、舌苔白等都體內有濕氣有火氣的表現，所以夏季上火要重視除濕氣，而且更重要的是健脾。濕氣分為兩種：一是外濕，現在立夏、小滿已過，接著就是芒種、小暑節氣的接踵而來，就要進入雨季，雨季的雨水多，空氣比較潮濕，因此這就是外濕;二是內濕，這是因為體內脾虛造成的，可通過調理來健脾祛濕，把體內的濕去掉，就不會感到疲倦。

去濕氣不能只喝去濕氣的湯，更重要的是健脾

喝去濕氣的湯固然重要，更重要的是健脾胃。祛濕的藥材相當於一把拖把，單單用拖把拖地，地板沒那麼容易幹，而補氣健脾的藥材就好比放了一台風扇，風扇一吹，地板就很快乾燥了，祛濕效果很明顯。可以用北芪、五指毛桃搭配土茯苓或扁豆或薏米煲湯，這樣不僅會祛濕，還能補氣，人體就會很精神，不會感覺那麼疲倦。

夏季在健脾祛濕的同時還要清熱、益氣、養陰

可以用花旗參連同淮山煲湯，有益氣、養陰、健脾的功效;

可以喝點冬瓜湯、荷葉來祛暑。比如用北芪、荷葉共同煲湯，北芪補氣健脾，荷葉清熱祛暑口感好，口味清香，適合多數人吃。需要注意的是，陽虛或濕重體質的人群會受不了。或者用北芪、荷葉煲冬瓜，冬瓜祛暑功效增強，適合小暑大暑節氣飲用，全家都能享用。

蓮子心煲湯去心火

對於老人、小孩、女性，建議用溫和的藥膳，如燈心草加太子參或花旗參同熬，不僅去心火，還能益氣，引火下行，把火引下來，這樣有助改善睡眠，這種較溫和的方式比較適合。

對於青壯年、男性朋友，就可以用味苦性寒的蓮子芯煲湯，因蓮子芯味苦入心經，去心火功效更強;若覺得蓮子芯太苦，可以把蓮子芯連同蓮子一起煲湯，達到既健脾又去心火的作用。

需要指出的是，假如已出現心煩意亂、失眠多時等病症，就不要再依賴食療，應馬上去醫院求診。

養生食譜參考：西洋參老鴨湯

材料：西洋參20克，玉竹25克，薏米25克，紅棗3枚，枸杞子適量，老鴨肉500克，。

做法：先將玉竹、薏米稍浸並洗淨備用。老鴨肉洗淨砍成粗件。西洋參斜向切成厚片，洗淨備用。然後將所有湯料放進湯煲內燒開後，調到小火讓它自己慢煲至熟，吃時調些鹽，味精(我沒放，原汁原味的)便可。