木瓜的功效與吃法

作為愛美的女人，美白、豐胸、減肥，都得提到“百益處國王”——木瓜。我們怎樣在木瓜身上發現更多好處以及利用在木瓜本身，獲得更多女性健康的方法呢?下面我們給愛美的你提供木瓜食療的用處及方法!

首先來瞭解木瓜的本身，為的是達到更好的食補效果!

木瓜的成分：番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環氨化物等。

木瓜的味性：性平、微寒，味甘。

木瓜的功效：助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

適宜人群：一般人群均可食用。1. 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者;2. 不適宜孕婦、過敏體質人士。

瞭解完了木瓜的本身，接下來小編就給你介紹幾款木瓜的好食材吧!

木瓜鮮奶汁

原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。

方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。

木瓜奶昔

材料： 木瓜150克，牛奶200c.c.(約1大杯)，香草霜淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

制法：1. 木瓜去皮、切塊。2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶，糖、霜淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

木瓜雪蛤

用料：雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。

制法：(l)將蛤油盛在大碗裡，先用70℃溫水浸泡，浸約2個小時後，換掉水(要連續2次浸泡和換水)。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗淨撈幹，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鐘，取出濾幹水分，待用。(2)把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然後，用刀切成棱角狀，放進餐盤，人蒸籠炊8分鐘後，取出待用。(3)把炒鼎洗淨，放進清水，冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化，且湯麵出現浮沫時，把浮沫舀去掉，然後把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進10個小碗間，再把已煮滾的糖水淋人即成。