別把水果亂放 關於冰箱的三個冷知識

冰箱是廚房中的必備家電，家中選擇一款優質冰箱能讓我們的食材得到更好的儲藏。而關於冰箱，還有不少驚奇的冷知識，瞭解到一半，就算你真正的會用冰箱哦。

不宜放入冰箱的食材

香蕉

把香蕉放進冰箱，不出一兩天就能看到它發黑的樣子。香蕉屬於熱帶水果，大多數都比較怕冷，儲藏在12℃以下的環境中發黑並不代表它過熟，而是水果本身被凍傷了。

麵包

我們的室友前兩天把麵包放進了冰箱足足讓我驚詫了一下，但想想他把土豆也放進去了就又覺得能理解。麵包柔軟和彈性的主要原因就在於澱粉結構，放進冰箱後低溫會造成澱粉的老化，一夜之間拿出來的事物反而會變得更硬。

冰箱為什麼是磁力門?

冰箱為什麼會是磁力門，相信不少人馬上會回答為了保溫。實際上除了這一點以外，使用磁力門鎖更多的是為了安全。

最開始冰箱並不是磁力門，而是一種鎖存器裝置。一旦冰箱門關閉就會自動上鎖。當時有人認為這種設計更利於冰箱的溫度保持，可一旦孩子藏在冰箱中，鎖存器就會在關門的瞬間上鎖，造成了很多兒童窒息的問題，所以先在的冰箱為了避免危險，才將冰箱改為了磁力鎖。

為什麼冰箱門大多數從左手開?

冰箱不僅內部儲物，門板上也有不少的貯藏空間，而且大多數人習慣用右手拿東西，所以冰箱會呈現左邊開門的狀態，而為了照顧左撇子的方便，現在也有不少品牌推出了可選擇的產品，冰箱的開門方向可以選擇。