長期不清潔冰箱 細菌比馬桶上還多

夏季高頻次的使用讓冰箱內部的細菌不斷繁殖，秋季正是清潔冰箱好時節!莫讓一時偷懶賠了健康。

冰箱本身並不具備滅菌功能莫把冰箱當做“儲物櫃”

很多市民習慣于把冰箱當做食品的“儲物櫃”，把所有的菜品飲品都儲藏在裡面，認為這樣既安全又方便。殊不知，食物如果在冰箱中保存時間過長的話，各類細菌尤其是大腸桿菌就會滋生。有報導說全球衛生理事會對浴室密封膠、冰箱等進行過細菌檢測，結果發現浴室密封膠是家裡最髒的地方，而冰箱內部則是家裡第二髒的地方。更有研究證明，長時間不清潔的冰箱，細菌含量甚至比馬桶上的細菌含量還要多。

很多讀者肯定會問，冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~10℃，這麼低的溫度還殺不死細菌嗎?記者走訪了相關專家，瞭解到，“冰箱本身並不具備滅菌功能，它只是能控制微生物的繁殖速度，從而推遲食物腐敗變質。有一部分細菌為嗜冷細菌，它們在低溫條件下仍能夠生長繁殖，即便在冰箱的冷凍層(溫度在零下18℃左右)，也可頑強地存活下來。無論是哪種冰箱，都只是能抑制或殺死部分細菌，並不能保證冰箱內部絕對無菌。”

最後要注意，清潔冰箱至少三週一次。