夏季高頻次的使用讓冰箱內部的細菌不斷繁殖， 秋季正是清潔冰箱好時節!莫讓一時偷懶賠了健康。
冰箱本身並不具備滅菌功能莫把冰箱當做“儲物櫃”
很多市民習慣于把冰箱當做食品的“儲物櫃”， 把所有的菜品飲品都儲藏在裡面， 認為這樣既安全又方便。 殊不知， 食物如果在冰箱中保存時間過長的話， 各類細菌尤其是大腸桿菌就會滋生。 有報導說全球衛生理事會對浴室密封膠、冰箱等進行過細菌檢測， 結果發現浴室密封膠是家裡最髒的地方， 而冰箱內部則是家裡第二髒的地方。 更有研究證明， 長時間不清潔的冰箱， 細菌含量甚至比馬桶上的細菌含量還要多。
很多讀者肯定會問， 冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~10℃， 這麼低的溫度還殺不死細菌嗎?記者走訪了相關專家， 瞭解到， “冰箱本身並不具備滅菌功能， 它只是能控制微生物的繁殖速度， 從而推遲食物腐敗變質。 有一部分細菌為嗜冷細菌， 它們在低溫條件下仍能夠生長繁殖， 即便在冰箱的冷凍層(溫度在零下18℃左右)， 也可頑強地存活下來。 無論是哪種冰箱， 都只是能抑制或殺死部分細菌， 並不能保證冰箱內部絕對無菌。 ”
最後要注意， 清潔冰箱至少三週一次。
