開放式廚房設計，沒想到備餐和用餐可以同時進行

導讀：開放式廚房，所謂開放，即是與傳統上廚房與餐廳相互獨立的設計不同，餐桌與廚房相連，形成一個功能較為完整的開放式的烹飪、就餐空間。開放式廚房並不是廚房與餐廳的簡單相加，那麼設計者是怎麼將兩個功能巧妙結合的呢?今天就一起來瞭解下開放式廚房設計。

開放式廚房

就像廚壹堂這款集成灶的搭配，最大的特點就是具備了空間分隔的功能，由於中餐和西餐的烹飪方式不同，中餐的烹飪方式油煙比較重，而西餐以冷餐為主，煎炒烹炸很少。這種餐桌就是利用了在左右兩邊分隔出兩個相對獨立的空間，靠近灶台的一面方便炒菜，櫥櫃另一邊可以用餐。即能看到佳餚的烹飪過程，還能第一時間聞到菜流露出的芳香，品嘗到佳餚的美味。

開放式廚房

廚壹堂這款集成灶搭配櫥櫃的設計，三面依牆而立，中間區域有很大的空間，中間可以放置一個收納台及水槽台，方便操作、也方便物品收納。邊角處可以安置一個就餐桌，在顏色的選擇上可以選擇增亮的、或是櫥櫃顏色的補色，跳躍的設計反而能起到為空間提亮的效果。

開放式廚房

廚壹堂這款集成灶搭配的設計，因為時尚的造型，受到很多年輕業主的喜歡。如果吧台用來做餐桌，高度與櫥櫃檯面的高度標準一樣，以75-80釐米為宜。可以設計成一個半島式的造型，島台可以巧妙伸縮，小型島台不佔用空間。如果島台與櫥櫃一端平行，可用圓弧形板材將它們連接，延伸出一個用餐區。

敞開式廚房設計注意事項
1.首先是櫥櫃、餐桌等功能區的尺寸設計，要能使人在使用時方便、自然;
2.雖然是開放式廚房設計，但是櫥櫃區的照明和餐桌區的照明最好是分開的，如果為了節省只設計一處燈具，在烹飪或是用餐的時候出現光線的死角，容易造成危險;
3.餐台一般拐角處會有尖銳棱角，家裡有小孩的要慎重考慮，選擇用柔軟的物品將尖角包住比較安全，但要注意風格的協調，否則影響美觀。