導讀：開放式廚房， 所謂開放， 即是與傳統上廚房與餐廳相互獨立的設計不同， 餐桌與廚房相連， 形成一個功能較為完整的開放式的烹飪、就餐空間。 開放式廚房並不是廚房與餐廳的簡單相加， 那麼設計者是怎麼將兩個功能巧妙結合的呢?今天就一起來瞭解下開放式廚房設計。
開放式廚房
就像廚壹堂這款集成灶的搭配，
最大的特點就是具備了空間分隔的功能，
由於中餐和西餐的烹飪方式不同，
中餐的烹飪方式油煙比較重，
而西餐以冷餐為主，
煎炒烹炸很少。
這種餐桌就是利用了在左右兩邊分隔出兩個相對獨立的空間，
靠近灶台的一面方便炒菜，
櫥櫃另一邊可以用餐。
即能看到佳餚的烹飪過程，
還能第一時間聞到菜流露出的芳香，
品嘗到佳餚的美味。
開放式廚房
廚壹堂這款集成灶搭配櫥櫃的設計，
三面依牆而立，
中間區域有很大的空間，
中間可以放置一個收納台及水槽台，
方便操作、也方便物品收納。
邊角處可以安置一個就餐桌，
在顏色的選擇上可以選擇增亮的、或是櫥櫃顏色的補色，
跳躍的設計反而能起到為空間提亮的效果。
開放式廚房
廚壹堂這款集成灶搭配的設計， 因為時尚的造型， 受到很多年輕業主的喜歡。 如果吧台用來做餐桌， 高度與櫥櫃檯面的高度標準一樣， 以75-80釐米為宜。 可以設計成一個半島式的造型， 島台可以巧妙伸縮， 小型島台不佔用空間。 如果島台與櫥櫃一端平行， 可用圓弧形板材將它們連接， 延伸出一個用餐區。
敞開式廚房設計注意事項
1.首先是櫥櫃、餐桌等功能區的尺寸設計，
要能使人在使用時方便、自然;
2.雖然是開放式廚房設計，
但是櫥櫃區的照明和餐桌區的照明最好是分開的，
如果為了節省只設計一處燈具，
在烹飪或是用餐的時候出現光線的死角，
容易造成危險;
3.餐台一般拐角處會有尖銳棱角，
家裡有小孩的要慎重考慮，
選擇用柔軟的物品將尖角包住比較安全，
但要注意風格的協調，
否則影響美觀。
