意國葡萄酒的優雅 佛羅倫斯四季酒店 品酒的理想目的地

葡萄果實，經過磨礪歲月後變成一杯香醇陳釀，讓人類從舌尖感覺那濃郁醇香和豐富層次。早在唐代，葡萄酒已是一種優雅生活藝術和精神文化的表徵，王翰所作的《涼州詞》中，那一句“葡萄美酒夜光杯”，有誰不知曉？中西文明的彙集，歷代的紅酒文化，的確為我們的生活帶來豐富的色彩和歡樂。

古代希臘人稱義大利為葡萄酒之國，現今意國葡萄酒的產量占世界的1/4。大部的意國葡萄酒有較高的果酸，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經過陳年，一樣可以變得高雅細緻。譬如產于托斯卡納的吉奧康多紅葡萄酒（Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOCG），它是當地僅有被稱得上D.O.C.G.級別的8款葡萄酒之一，飽滿的紅寶石色，呈現多層次的香味：黑莓與幹李子的香氣，在礦物的味道中也帶出淡淡的煙草味，香味完整，平衡，芳香滿腔。

紅葡萄酒以果皮帶深顏色的葡萄為原料，其酒質具有濃鬱的醇香，口感及香味亦呈多層次。

當您漫步於義大利的街道上，到處可見喝著葡萄酒的人群，這不禁讓人想起佛羅倫斯的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。佛羅倫斯四季酒店就坐落在這景色宜人的地方，設計裝潢充滿宮廷式的奢華感, 是由佛羅倫斯最有名望的美第奇家族於1490年委託建立。當您步入莊嚴堂皇的門廊，就仿佛走進了藝術館，四周壁畫美侖美奐，是品酒的理想目的地，能有口感的享受，也是一種優雅生活的薰陶。