葡萄果實， 經過磨礪歲月後變成一杯香醇陳釀， 讓人類從舌尖感覺那濃郁醇香和豐富層次。 早在唐代， 葡萄酒已是一種優雅生活藝術和精神文化的表徵， 王翰所作的《涼州詞》中， 那一句“葡萄美酒夜光杯”， 有誰不知曉？中西文明的彙集， 歷代的紅酒文化， 的確為我們的生活帶來豐富的色彩和歡樂。
古代希臘人稱義大利為葡萄酒之國， 現今意國葡萄酒的產量占世界的1/4。 大部的意國葡萄酒有較高的果酸， 單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同， 經過陳年， 一樣可以變得高雅細緻。 譬如產于托斯卡納的吉奧康多紅葡萄酒（Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOCG）， 它是當地僅有被稱得上D.O.C.G.級別的8款葡萄酒之一， 飽滿的紅寶石色， 呈現多層次的香味：黑莓與幹李子的香氣， 在礦物的味道中也帶出淡淡的煙草味， 香味完整， 平衡， 芳香滿腔。
紅葡萄酒以果皮帶深顏色的葡萄為原料， 其酒質具有濃鬱的醇香， 口感及香味亦呈多層次。
當您漫步於義大利的街道上， 到處可見喝著葡萄酒的人群， 這不禁讓人想起佛羅倫斯的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。 佛羅倫斯四季酒店就坐落在這景色宜人的地方， 設計裝潢充滿宮廷式的奢華感, 是由佛羅倫斯最有名望的美第奇家族於1490年委託建立。 當您步入莊嚴堂皇的門廊， 就仿佛走進了藝術館， 四周壁畫美侖美奐， 是品酒的理想目的地， 能有口感的享受， 也是一種優雅生活的薰陶。
