為什麼會拉肚子？腹瀉的飲食推薦與禁忌

夏天聚餐機會很多，由於大量飲酒，或服用某些藥物，如水楊酸鈉、氯化銨等，這些都會直接刺激胃黏膜甚至我們的腸黏膜，造成急性胃腸炎，叫做“化學物質所致的急性胃(腸)炎”，拉肚子也就在所難免了。

頻繁使用抗生素導致拉肚子

許多人一出現腹瀉就使用抗生素藥，這可能會進一步損害腸道。因為腸道內細菌種類很多，對於某一類消炎藥，有些細菌可能很敏感，有些細菌可能不敏感。如果消炎藥將有益的細菌給殺死，那麼有害的細菌相對多了，就會出現菌群失調，也就很容易拉肚子。

海鮮水果同吃導致拉肚子

現在飲食鼓勵多吃水果，夏季又是吃海鮮的好季節。可很多人在海鮮大餐之後吃水果，結果就拉肚子了，有些人還以為是吃的海鮮不乾淨。付萬發說，其實是水果在進入胃腸道後先消化，造成海鮮類食物的消化不良，很多人因此而腹瀉。

海鮮中富含蛋白質和鈣，如把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值，還會合成種新的不易消化的物質，刺激腸胃，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。

吃冷食致拉肚子

夏季溫度高，食物易變質腐敗，如不小心吃了變質食物，毒素在胃腸道中刺激胃黏膜，造成胃腸功能異常，也就是通常說的細菌性腸炎，也叫“食物中毒”。

夏季腸道也很怕溫度過低的食物。要知道，即使是吹空調受涼了，都會刺激腸道收縮，加速蠕動，導致消化系統功能失調，形成水一樣的大便腹瀉。各種飲料最好放在常溫下半小時後再慢慢少量飲用。

拉肚子吃什麼好

可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物，如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉後最好吃麵條等流質食品，這些食物既易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質，又可補充熱量和維生素。少吃多餐。

拉肚子不能吃什麼

1、少吃甜食：因糖類易發酵和脹氣。

2、儘量減少吃蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。