維生素超量也傷身　盲目補充危害多

維生素是人體生命活動過程中必需的一類有機化合物，有三個特點：一是存在于天然食物中;二是人體一般不能合成，必須由食物供給;三是它既不是構成機體組織的原料，也不提供能量，而且生理需要量小，但又是人體絕不能缺少的。維生素的缺乏或過量，對人體的健康都會產生較大影響。

特定人群需補充維生素

從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無須額外補充。但是，在實際生活中，由於食品加工、烹調方法、飲食習慣的影響，或多或少會引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規律的成年人、減肥者、素食者，營養需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過於精細的人等，均需補充少量維生素。

需要注意的是，如果超出人體每日所需標準，長期大量補充維生素，可能會對機體造成一系列傷害。因此，具體到每個人，到底需要補充多少維生素，最好在醫生指導下進行，切不可盲目亂補充。