哪些食物會影響三高藥的療效

大家公認的健康食品，也可能影響藥物的療效。2013年1月3日，美國《關愛網》刊文，列舉出四種易於治療“三高”藥相互作用的飲食，給患者提個醒。

香蕉。香蕉富含鉀元素，對降低癌症、腦卒中和心臟病患病風險有益。不過，如果一個人服用血管緊張素轉換酶抑制劑時，吃太多富含鉀的食物(如香蕉、綠葉蔬菜)可能會出問題。血管緊張素轉換酶抑制劑是一種常用降壓藥，進入人體後會升高血鉀水準。美國食品和藥品管理局(FDA)稱，服用血管緊張素轉換酶抑制劑(如苯那普利、卡托普利、賴諾普利等)的患者，如果同時食用含鉀高的食物可能會有心悸的危險。

菠菜。菠菜熱量很低而且營養豐富，但是，服用血液稀釋劑華法林的患者，吃太多的菠菜可不好。美國紐約貝斯以色列醫學中心斯蒂芬·達默博士警告說，菠菜富含維生素K，它可促進血液凝固，又被稱作凝血維生素，而高維生素K的食物可降低血液稀釋劑的作用。不過，這並不是說，服用血液稀釋劑就不能吃菠菜。美國加州默薩德仁慈醫療中心凱利·奧康納博士表示，每次不超200克，一周2—3次，不會影響藥物效果。

富含纖維素食物。全穀類、蔬菜和水果，都屬於富含纖維素食物，能緩解便秘，減輕體重，已被證明具有降低心臟疾病和糖尿病風險的作用。但達默博士警告說，由於纖維素可減慢胃排空的速度，從而會減緩藥物被吸收到血液中的速度，進而導致某些抗糖藥的血藥濃度低於預期，從而使藥效降低。因此，如果沒有吃高纖維素食物的習慣，一次不要進食太多，循序漸進增加攝入。

葡萄柚汁。它富含維生素C、纖維素和鉀。然而，僅僅一杯葡萄柚汁就會明顯干擾一種重要的腸道酶，使大約85種藥物藥效增強。這些藥包括，降脂藥——他汀類(如阿伐他汀鈣、他汀洛伐他汀、辛伐他汀)，降壓藥——鈣通道阻滯劑(如非洛地平、尼索地平、硝苯地平)等。達默博士稱，葡萄柚汁可能會增加這些藥物發生副作用的風險。

因此，服用處方藥時應向醫生諮詢，以瞭解哪些食物應該避免。最後，達默博士提示：吃藥要喝大量的水，可以幫助藥物吸收和減少胃部不適。