大家公認的健康食品， 也可能影響藥物的療效。 2013年1月3日， 美國《關愛網》刊文， 列舉出四種易於治療“三高”藥相互作用的飲食， 給患者提個醒。
香蕉。 香蕉富含鉀元素， 對降低癌症、腦卒中和心臟病患病風險有益。 不過， 如果一個人服用血管緊張素轉換酶抑制劑時， 吃太多富含鉀的食物(如香蕉、綠葉蔬菜)可能會出問題。 血管緊張素轉換酶抑制劑是一種常用降壓藥， 進入人體後會升高血鉀水準。 美國食品和藥品管理局(FDA)稱， 服用血管緊張素轉換酶抑制劑(如苯那普利、卡托普利、賴諾普利等)的患者， 如果同時食用含鉀高的食物可能會有心悸的危險。
菠菜。 菠菜熱量很低而且營養豐富， 但是， 服用血液稀釋劑華法林的患者， 吃太多的菠菜可不好。 美國紐約貝斯以色列醫學中心斯蒂芬·達默博士警告說， 菠菜富含維生素K， 它可促進血液凝固， 又被稱作凝血維生素，
富含纖維素食物。 全穀類、蔬菜和水果， 都屬於富含纖維素食物， 能緩解便秘， 減輕體重， 已被證明具有降低心臟疾病和糖尿病風險的作用。 但達默博士警告說， 由於纖維素可減慢胃排空的速度， 從而會減緩藥物被吸收到血液中的速度， 進而導致某些抗糖藥的血藥濃度低於預期， 從而使藥效降低。 因此， 如果沒有吃高纖維素食物的習慣， 一次不要進食太多， 循序漸進增加攝入。
葡萄柚汁。 它富含維生素C、纖維素和鉀。 然而， 僅僅一杯葡萄柚汁就會明顯干擾一種重要的腸道酶， 使大約85種藥物藥效增強。 這些藥包括， 降脂藥——他汀類(如阿伐他汀鈣、他汀洛伐他汀、辛伐他汀)， 降壓藥——鈣通道阻滯劑(如非洛地平、尼索地平、硝苯地平)等。 達默博士稱， 葡萄柚汁可能會增加這些藥物發生副作用的風險。
因此， 服用處方藥時應向醫生諮詢， 以瞭解哪些食物應該避免。 最後， 達默博士提示：吃藥要喝大量的水， 可以幫助藥物吸收和減少胃部不適。
