生活小常識：牛膝的功效與作用，牛膝食用方法你知嗎?

牛膝，為莧科多年生草本植物懷牛膝的根。很多人都不是特別清楚牛膝的功效與作用，下面，裝修保障網Leslie小編就來為大家介紹一下牛膝的功效與作用及食用方法。

牛膝

首先，我們先來看看牛膝的功效：

牛膝

腰膝酸痛;下肢痿軟;血滯經閉;痛經;產後血瘀腹痛;徵瘕;胞衣不下;熱淋;血淋;跌打損傷;癰腫惡瘡;咽喉腫痛。

1、用於瘀滯經閉，產後瘀痛，跌撲傷痛等症。

牛膝善於活血祛瘀，對婦科、傷科各種瘀血凝滯的病症，常和活花、桃仁、當歸、延胡索等藥同用，既可活血調經，又能祛瘀療傷。

2、用於腰膝酸痛，足膝萎軟無力。

牛膝性善下行，入肝腎二經，能補肝腎、強筋骨，又能通血脈、利關節，為治腰膝下肢病症常用藥。對肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與蒼朮、狗脊、木瓜等同用;如因濕熱下注引起的腰膝關節疼痛，常與蒼朮、黃柏等同用;如風濕痹痛、下肢關節疼痛為甚，可與木瓜、防己、獨活等同用。

3、用於吐血、衄血、牙齦腫痛、頭痛暈眩等症。

牛膝苦泄下降，能引血下行，導熱下泄，可治上部血熱妄行的症候，常配合側柏葉、白茅根、小薊等藥，以治吐血、衄血;又可配養陰清熱藥如生地、石膏等，用治牙齦腫痛屬於陰虛火旺的症候;治肝陽上亢，氣血並走於上，頭痛眩暈之症，常與平肝藥如代赭石、龍骨、牡蠣等同用。

4、用於小便不利、淋瀝澀痛及尿血等症。

牛膝的藥理作用：

1、 對蛋白質同化作用。

2、 抗炎鎮痛作用。

3、 抗生育作用。

現在，我們再來瞭解一下牛膝的食用方法?

牛膝

牛膝是一種中藥材，腰膝酸痛;下肢痿軟;血滯經閉;痛經;產後血瘀腹痛;徵瘕;胞衣不下;熱淋;血淋;跌打損傷;癰腫惡瘡;咽喉腫痛。但是牛膝同樣也可以食用。牛膝的功效與作用主要有活血通經;強筋骨;引敵國(火)下行;補肝腎;利尿通淋。牛膝：揀去雜質，洗淨，潤軟，去蘆，切段，曬乾。酒牛膝：取牛膝段，用黃酒噴淋拌勻，悶潤後，置鍋內炒至微幹，取出放涼即得。(牛膝段每100斤，用黃酒10斤)

1.《雷公炮炙論》：凡使牛膝，去頭並塵土，用黃精自然汁浸一宿，漉出，細銼，焙乾用之。

2.《綱目》：牛膝，今惟以酒浸入藥，欲下行則生用，滋補則焙用，或酒拌蒸過用。

牛膝的食用方法有內服：煎湯，5-15g;或浸酒;或入丸、散。外用：適量，搗敷;搗汁滴鼻;或研末撒入牙縫。食譜主要有牛膝絲瓜湯、牛膝拌海蜇等。

每天學點生活小常識，生活就會更美好。以上就是小編為大家帶來的牛膝的功效與作用及食用方法的介紹了，希望對您有所幫助。