金盞花的功效與作用 金盞花的食用禁忌

金盞花的功效與作用是什麼呢?金盞花的食用方法是什麼呢?很多花草茶雖好，也要掌握正確的沖泡方法才是王道~

金盞花的作用

1、金盞花富含礦物質磷和維生素b，可防治失眠，降低焦慮和神經衰弱。還具有保護視力、治療淋巴腺炎、養肝明目、美容養顏，解毒消炎等多種功效。

2、金盞花性甘、清濕熱、能清涼火氣。具有止痛、促進傷口癒合的作用，還有助治療胃痛及胃潰瘍，對消炎、殺菌、促進血液迴圈有非常大的幫助。在重感冒的時候飲用還可退燒。

3、保護消化系統，增強肝臟功能，還可以治療痔瘡。飲用金盞花茶，能發汗、清濕熱、利尿。它的花還能製作成沙拉，或用於烹調以增加色香味。因此金盞花被公認為藥食兼備的最佳食物。

4、食用金盞花可以減輕經期的疼痛，緩解經痛，刺激膽汁分泌，分解脂肪，小編建議經常痛經的女性朋友不妨多加飲用。對治療消化系統潰瘍及淋巴結炎也有非好的效果。

6、金盞花外用也是功效強大的中藥草，外用具有很好的殺菌作用，以治療皮膚的疾病及創傷為主，具有消炎、殺菌、抗黴、收斂、防潰爛的功效，並且還可減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可使肌膚變得潔淨細膩。

金盞花的功效:

理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

金盞花的營養價值：

金盞花不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒噁心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

金盞菊茶的泡法很簡單：

將金盞菊放入杯或壺中，加入開水，悶泡3～5分鐘，加蜂蜜調味即可，當然也可以直接放2-3多在茶杯中當茶葉(不可過量)

金盞花的禁忌：

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。