金盞花的功效與作用是什麼呢?金盞花的食用方法是什麼呢?很多花草茶雖好， 也要掌握正確的沖泡方法才是王道~
金盞花的作用
1、金盞花富含礦物質磷和維生素b， 可防治失眠， 降低焦慮和神經衰弱。 還具有保護視力、治療淋巴腺炎、養肝明目、美容養顏， 解毒消炎等多種功效。
2、金盞花性甘、清濕熱、能清涼火氣。 具有止痛、促進傷口癒合的作用， 還有助治療胃痛及胃潰瘍， 對消炎、殺菌、促進血液迴圈有非常大的幫助。 在重感冒的時候飲用還可退燒。
3、保護消化系統， 增強肝臟功能， 還可以治療痔瘡。 飲用金盞花茶， 能發汗、清濕熱、利尿。 它的花還能製作成沙拉， 或用於烹調以增加色香味。 因此金盞花被公認為藥食兼備的最佳食物。
4、食用金盞花可以減輕經期的疼痛， 緩解經痛， 刺激膽汁分泌， 分解脂肪， 小編建議經常痛經的女性朋友不妨多加飲用。 對治療消化系統潰瘍及淋巴結炎也有非好的效果。
6、金盞花外用也是功效強大的中藥草， 外用具有很好的殺菌作用， 以治療皮膚的疾病及創傷為主， 具有消炎、殺菌、抗黴、收斂、防潰爛的功效， 並且還可減輕曬傷、燒燙傷等。 平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴， 可使肌膚變得潔淨細膩。
金盞花的功效:
理氣， 解鬱， 化痰， 止渴， 消食， 醒酒。 金桔能增強機體抗寒能力， 可以防治感冒、降低血脂。 適宜胸悶鬱結， 不思飲食， 或傷食飽滿， 醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎， 肝炎， 膽囊炎， 高血壓， 直管硬化者食用。 脾弱氣虛之人不宜多食，
金盞花的營養價值：
金盞花不僅美觀， 其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分， 對維護心血管功能， 防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。 作為食療保健品， 金桔蜜餞可以開胃， 飲金桔汁能生津止渴， 加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。 金桔藥性甘溫， 能理氣解鬱， 化痰。 其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。 治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。 治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁， 加糖服用。 胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。 用金桔、藿香、生薑同煎， 可治療受寒噁心， 用金桔與黨參煎湯代茶飲， 則能安胎。
金盞菊茶的泡法很簡單：
將金盞菊放入杯或壺中， 加入開水， 悶泡3～5分鐘， 加蜂蜜調味即可， 當然也可以直接放2-3多在茶杯中當茶葉(不可過量)
金盞花的禁忌：
吃金桔前後一小時不可喝牛奶， 因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固， 不易消化吸收， 會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔， 因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
