超實用廚房經驗,只有做飯的人才會懂!
新手在裝修廚房時總是會出現各種各樣的問題,那就來看看前任們為我們總結的這些超實用廚房經驗,這樣我們可以少走很多的彎路!
櫃門用玻璃的沒有必要,櫥櫃裡放得沒有啥工藝品,都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看,如果非要用,最好帶花或磨砂的。櫃體刨花板不能反復上下釘,所以一開始還是用好一點的五金。櫥櫃門把手最好不要用容易掛衣物的,而且要考慮濕手或油手使用,所以最好選把手大一些的。櫥櫃門封邊最好用ABS或鋁的,比較耐用。櫥櫃頂櫃用處不大,既不能放太沉的,拿取也不是很方便,遠不如做一個一通到頂的櫃子實用。
大理石檯面最耐用,人造石最不經髒,石英石最貴。經常使用的還是大理石檯面最合適,嫌冷,可以用面板和瓷磚顏色調整。大理石檯面比拉絲檯面不容易顯劃痕。側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。
側吸煙機雖然要經常擦洗,但確實能夠大幅降低風機內吸油。側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的,必須上膠密封。側吸煙機安裝時還是儘量靠近灶具效果為好。
如果安裝普通或歐式煙機,最好在靠灶台的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板,這樣能夠很容易清洗。
灶檯面板還是不銹鋼的最實用,什麼特氟隆,玻璃的都不行,特別是玻璃的既顯髒而且還不好擦洗油膩。灶台和麵板間不要打膠,以方便檢查。
中餐需要放置的東西比西餐要多得多,千萬不要忘了給米,面,油,雜糧留下放置的空間。
如果把消毒櫃,烤箱什麼的都嵌入到櫥櫃中,這些電器四周的櫃壁最好貼上鋁箔紙,要不連四壁也一起烤了,減少櫥櫃使用壽命。操作臺正上放一盞小瓦數操作壁燈,非常實用。