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超實用廚房經驗,只有做飯的人才會懂!

新手在裝修廚房時總是會出現各種各樣的問題, 那就來看看前任們為我們總結的這些超實用廚房經驗, 這樣我們可以少走很多的彎路!

櫃門用玻璃的沒有必要, 櫥櫃裡放得沒有啥工藝品, 都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看, 如果非要用, 最好帶花或磨砂的。 櫃體刨花板不能反復上下釘, 所以一開始還是用好一點的五金。 櫥櫃門把手最好不要用容易掛衣物的, 而且要考慮濕手或油手使用, 所以最好選把手大一些的。 櫥櫃門封邊最好用ABS或鋁的, 比較耐用。 櫥櫃頂櫃用處不大, 既不能放太沉的, 拿取也不是很方便, 遠不如做一個一通到頂的櫃子實用。

大理石檯面最耐用, 人造石最不經髒, 石英石最貴。 經常使用的還是大理石檯面最合適, 嫌冷, 可以用面板和瓷磚顏色調整。 大理石檯面比拉絲檯面不容易顯劃痕。 側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。

側吸煙機雖然要經常擦洗, 但確實能夠大幅降低風機內吸油。 側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的, 必須上膠密封。 側吸煙機安裝時還是儘量靠近灶具效果為好。

如果安裝普通或歐式煙機, 最好在靠灶台的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板, 這樣能夠很容易清洗。

灶檯面板還是不銹鋼的最實用, 什麼特氟隆, 玻璃的都不行, 特別是玻璃的既顯髒而且還不好擦洗油膩。 灶台和麵板間不要打膠, 以方便檢查。

中餐需要放置的東西比西餐要多得多, 千萬不要忘了給米, 面, 油, 雜糧留下放置的空間。

如果把消毒櫃, 烤箱什麼的都嵌入到櫥櫃中, 這些電器四周的櫃壁最好貼上鋁箔紙, 要不連四壁也一起烤了, 減少櫥櫃使用壽命。 操作臺正上放一盞小瓦數操作壁燈, 非常實用。

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