如何確定廚房櫥櫃高度？

廚房櫥櫃一般都有一個標準尺寸和高度，然而這個尺寸是根據大多人的身高和平均身高而計算出來的，因而並不是適合所有下廚者的身高和習慣。因此，我們在定制廚房櫥櫃時可以以家中最常下廚之人的身高和習慣為准。那麼如何定廚房櫥櫃高度呢?

廚房櫥櫃有個標準高度，比如吊櫃應距離地面1450mm~1500mm，地櫃檯面高度為820mm~845mm，那麼如何為自己“量身製作”合適的櫥櫃呢。

合適的櫥櫃在操作時最好讓下廚者不覺得架手或者切菜時累腰，最好的方法是找一個覺得高度比較合適的檯面，進行實地操作，並在操作過程中通過自身感覺抽墊東西，直到使自己感覺最舒適的高度。也可以模擬炒菜、切菜的動作，減去爐架和砧板的高度，這時的高度就是櫥櫃檯面落地的最合適高度了。

一般來說，廚房櫥櫃檯面高度應該一樣，這樣會使廚房整體看起來美觀又大方，然而如果某個檯面切菜高度正合適，而炒菜時又覺得過低了，那麼，可以將廚房櫥櫃檯面根據不同的工作區域設計成不同的高度。這樣的高低檯面中，切菜部分、炒菜檯面或洗手台部分高度不一樣，櫥櫃造價肯能會隨之增高，但有一個高低起伏，外觀上也會有變化，看起來更漂亮。

但是在特別小的廚房中，過多的變化可能會影響廚房設計整體的美觀，因此，在廚房櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，應以整體佈局和個人舒適度相結合為主。