電燉鍋怎麼用

現在許多家電品牌都生產有電燉鍋，大家有沒有購置電燉鍋放在家裡呢？電燉鍋怎麼用？怎樣才能用上它燉上一鍋營養又美味的食品呢？接下來，小編來為大家解答電燉鍋的使用說明。

電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。

電燉鍋不足：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。

電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的使用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看具體的食物。

一般的電燉鍋使用方法如下：

1．放入內膽

把要煮的食物放入內膽後，注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹幹殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。

2．接通電源

須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。

3．把旋鈕開關旋轉至所需的檔位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。使用時最多只能放入額定容量80％的水量，如超過此量，要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾汙煲體或弄濕電器部分。

“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。

“強”檔主要用於快速烹飪，但需注意烹飪時間，避免時間過長而煮幹水。

4．注入額定容積80％的水量，電壓為AC220，室溫為28度，各檔位烹飪時間使用時須按實際情況加以調節，以免發生幹燒事故。

5．電燉鍋一般受熱比較慢，如果不急著吃，可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少。

6．如果急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃了。

看了上面小編提供的電燉鍋使用說明，是不是覺得電燉鍋用起來一點都不難呢。那就趕緊試試吧。注意要耐心點，不能控制不住香味的誘惑就提前去品嘗哦。