現在許多家電品牌都生產有電燉鍋， 大家有沒有購置電燉鍋放在家裡呢？電燉鍋怎麼用？怎樣才能用上它燉上一鍋營養又美味的食品呢？接下來， 小編來為大家解答電燉鍋的使用說明。
電燉鍋好處：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等， 可以使食材和調料的味道融入的更好， 營養也不容易流失。 用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。 喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。
電燉鍋不足：有利必有弊， 電燉鍋的功率小， 所以燉東西的時間很長。 一般要兩個小時甚至更長。 沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。
電燉鍋有3個檔， 加熱、保溫和自動三檔。 市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。 電燉鍋的使用方法和一般的鍋相差不是很大， 煲湯的步驟主要看具體的食物。
一般的電燉鍋使用方法如下：
1．放入內膽
把要煮的食物放入內膽後，
2．接通電源
須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。
3．把旋鈕開關旋轉至所需的檔位， 此時紅燈亮， 表示開啟電源， 煮食功能開始工作。 使用時最多只能放入額定容量80％的水量， 如超過此量， 要注意防止食物汁液滾瀉外溢,沾汙煲體或弄濕電器部分。
“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。
“強”檔主要用於快速烹飪， 但需注意烹飪時間， 避免時間過長而煮幹水。
4．注入額定容積80％的水量， 電壓為AC220， 室溫為28度， 各檔位烹飪時間使用時須按實際情況加以調節， 以免發生幹燒事故。
5．電燉鍋一般受熱比較慢， 如果不急著吃， 可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋， 然後開小火或者自動火， 這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右， 銀耳湯燉爛需要8個小時左右。 當然也看量的多少。
6．如果急著吃， 那麼就先把電燉鍋空鍋加熱， 另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸， 然後倒入電燉鍋， 開高火， 這樣一般2， 3個小時就可以吃了。
看了上面小編提供的電燉鍋使用說明， 是不是覺得電燉鍋用起來一點都不難呢。 那就趕緊試試吧。 注意要耐心點， 不能控制不住香味的誘惑就提前去品嘗哦。
