美味俱全 微波爐蒸魚蒸出好生活

如今越來越多的上班族都是在外面吃外賣，不僅不好吃還不健康，工作繁忙又沒有時間煮飯怎麼辦？其實，微波爐能夠快速使事物加熱，我們可以利用微波爐來做一些簡單並且美味又營養的食物。比如蒸魚，那麼如何使用微波爐蒸魚呢？下麵小編來教你。

食材準備

主料：魚

配料：料酒 蔥 薑片

製作步驟

1.把魚清理乾淨，再把水空幹；

2.臨做前的時候，在魚身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚腹內，魚頭內都抺上鹽，不用太多；

3.接著就倒一點料酒在魚身上，讓整條魚都能沾上就行；

4.準備一點小蔥，切成小蔥花，備用；

5.然後切幾片薑片（薄薄的就行），夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點薑絲，放在魚腹和魚頭內，最後在魚身上灑一點薑絲，基本就差不多了。

上述步驟完成後，就貼上保鮮膜（不用醃），紮幾個洞，放到微波爐裡。一般買八九兩重的魚，高火6分鐘就可以。有些微波爐自帶蒸魚的功能，如果沒有就用一般的功能，時間把握在十分鐘以內就可以了。

6.魚蒸好後，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花；

7.倒兩小湯匙生抽淋在魚身上；

8.另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，或者在炒鍋內加熱後淋在魚身上即可。

微波爐蒸魚的做法簡單，營養美味可是滿分的。選擇魚的時候不要太重，並且調料要足，這樣的蒸魚才夠味夠鮮。現在行動起來嘗試一下，為自己做一道美味的食物吧。