餐廳裝修設計需遵循簡潔大方原則
1、餐廳內的傢俱主要是餐桌、餐椅和餐飲櫃等,它們擺放的位置以及裝飾,應該方便人們的走動與使用。
2、餐廳的傢俱色調一般宜選用比較中性的,尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳,儘量避免使用過於鮮豔、刺激的顏色。餐廳牆面色彩配合傢俱,宜選用明朗輕快的色調,如白色、淺橙色、淡黃色等,在給人以溫馨感覺的同時,提高進餐者的興致。另外,還可以利用燈光來調節室內色彩氣氛,它的作用絕對不亞於傢俱和整體牆面所給我們的感受。
3、餐桌上的照明以吊燈為佳,也可選擇嵌在天花板上的照明燈等。但是不論使用哪一種燈光設備,安裝位置都要注意不可直接照射在用餐者的頭部,這既不雅觀,也絕對影響食欲。
4、餐桌所在的位置必須盡可能和廚房靠得近一些,以最大限度節省從廚房將食品擺到餐桌上的時間和空間,同時行經路線也應保持順暢,方便就餐。
5、餐桌不宜正對大門,若實在無法避免,可考慮利用玄關或屏風遮擋,以免入戶者直接面對餐桌,不甚雅觀。
5、餐廳的地面一般選擇表面光潔、易清潔,同時具有耐磨、耐腐蝕、抗汙等特點的材料,如大理石、花崗岩、各種質地的人造地磚等,顏色上當然也不要忽略與餐廳整體氛圍的相和諧。
6、在餐廳內,軟裝飾的佈置同整體風格間的關係十分緊密。清新、優雅的布藝製品,尤其是較薄的化纖類材料是首選,因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去,不利於餐廳環境衛生。此外,布藝的花色、色調及安裝方式,在調和視覺和整體氛圍中所起的作用也不容小覷。
7、若餐廳空間過小,可以在牆面適當安裝鏡面,從而在視覺上造成空間增大的效果,增加餐廳光線和色調上的明快感。