電壓力鍋哪個品牌好 如何使用才安全

電壓力鍋哪個品牌好？這是一個經常被問到的問題。然而，對一些頗有口碑品牌，同樣會有不少的負面報導，令正在選購電壓力鍋的朋友感到無所適從。有專業人員指，電壓力鍋，除了生產品質問題，還有一個正確使用問題。那麼，如何使用才安全？

目前市場上銷售量高、口碑好的電壓力鍋品牌主要有：美的、蘇泊爾、九陽、奔騰、志高，等等。這些品牌都是廚房小家電的老牌企業，其技術優勢比其他小品牌要高。然而，電壓力鍋使用過程中出現的這樣或那樣問題，在上述品牌產品牌也屢見不鮮。這不排除個別產品存在品質問題，但專業人士也指出，這些問題的出現，也有可能是使用者在使用過程中操作不當造成的。那麼，如何使用才安全？

1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關”的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

2、合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。

3、開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示“開”的方向（即逆時針方向）轉動，打開鍋蓋。

4、做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯噴湯，堵塞氣閥，發生爆炸。

5、易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。

6、用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。

7、鍋內不宜長久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗。切勿用爐灰、砂石等擦洗。

8、鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。

由此可見，並不是選購了一個品質過關的品牌電壓力鍋就萬事大吉的，如果我們在使用時不注意，同樣會出現這樣那樣的問題，甚至會是安全問題。