電壓力鍋食譜有哪些 具體怎麼做

電壓力鍋不僅僅只是煮飯的工具，它還可以做很多料理，很多人會質疑，覺得電壓力鍋做的肯定沒有我們專門的電器做的好吃，那可不一定。接下來小編介紹幾個電壓力鍋的食譜，究竟，電壓力鍋的食譜有那些？具體怎麼做？

電壓力鍋作為烹飪工具的話會比其他工具快，一般我們會用來燜東西或者熬湯之類的，是很實用的電器，接下來小編介紹三個食譜給大家，都是日常很經常做的，分別是紅燒肉、可樂雞翅、煲仔飯。

1、電壓力鍋紅燒肉

燒開水，將切好的肉塊放入水中，燒開一兩分鐘即可，清除血末，撈出肉塊。

電壓力鍋放入兩小碗水，加熱，將撈出的肉塊放入壓力鍋的熱水內，待肉開鍋後，加入提前用水泡好的幹香菇。

一次加入花椒、大料等調料，最後放入食鹽適量，老抽調顏色。

加蓋，選擇肉類一檔。時間到後，待自動冷卻後開蓋，放燒鍋上適度收汁。

焯過水的青菜排好入盤，再把收汁的紅燒肉入盤。

2、電壓力鍋可樂雞翅

將雞中段切成兩半，如果是整個的雞翼可以分成幾塊，方便入味。

在鍋裡放進切好的雞塊，加入全部配料，倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個小時以上，時間長點也可。

開始煮，以慢火煮最好，大概需要一個小時。其間需要看看可樂是否快煮沒拉，適當時候搖搖，讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個時候加入新的可樂，會破壞原有的味道。火候自己掌握。

成功的可樂雞翼上盤後呈現的是金黃，散發著可樂和雞肉的香味。

3、電壓力鍋煲仔飯

米洗淨，放入電鍋，加水比例1：1.5。鍋底刷一層食用油。

香菇，胡蘿蔔切丁。臘肉切片，放入電壓力鍋一起蒸。

待米飯蒸至快熟時加入蔥末，薑絲，臘腸，再磕入一個雞蛋，繼續蒸。

調汁，4勺一品鮮生抽，一勺蠔油，一勺糖，一勺香油，少許鹽。

將汁倒入蒸熟的米飯上，攪拌均勻即可。

通過上面的介紹，是不是覺得很簡單，相比起其他的，電壓力鍋做菜更方便快捷，不過並不是每一種菜肴都可以用電壓力鍋做的，這也是它比較局限的。