美食配美器世界美食之旅完美開啟

世界美食之旅

旅行的意義，在於美景，更在於美食。

有位作家說：“唯美食與愛不可辜負。”美食在唇齒間融化，綻放出幸福的滋味，傳遞著屬於這個城市的愛之信仰。因此，探尋世界各地美食成為旅行者、美食愛好者們的夙願。

有時候，並不需要你提前請假、飛行萬里，只需一道異國美食，搭配精緻餐具，就能帶你開啟世界之旅。

英國：

置身濃霧的街頭，與紅色巴士擦身而過，感受舊貴族的氣息和創意之都的前衛，英國絕對是個讓遊人魂牽夢繞的國度。在放假的早晨睡到自然醒，信步晃到街上，經典的白金漢宮、大本鐘、倫敦眼、倫敦塔橋都可一網打盡，悠悠閑閑的吃頓早午餐當作一天的開始。

英式蘑菇起司雞肉貝裡多brunch

食材：貝裡多餅皮/雞肉條/蘑菇/時蔬/雞蛋/薯條/起司條/莎莎醬

做法：

1. 平底鍋上奶油後，依序加入雞肉條、蘑菇、時蔬炒香

2. 在工作臺面攤開貝裡多餅皮，包入1.炒料與起司條

3. 以十字對折方式將餡料完全包住

4. 準備一鋁箔紙，放入時蔬、些許橄欖油與胡椒粉包覆起來

5. 將完成第3及4步驟食材放入烤箱，將3烤至兩面焦黃即可取出呈盤

6. 最後再搭配薯條、炒雞蛋、莎莎醬一起享用即可

推薦餐具：

法國：

風情萬種的花都巴黎，美麗迷人的藍色海岸，搖曳著熏衣草的普羅旺斯，美酒飄香的波爾多，更不能缺了女神心中的法餐。舒芙蕾作為法式甜食的代表，俘獲了無數女神的心，可它的烹飪難度被喻為“難對付的女人。”《十二道鋒味》中霆鋒就以“你很舒芙蕾”來形容範冰冰。

法式香蕉百香果舒芙蕾

用料：雞蛋2個/細砂糖15g/香蕉60g/百香果醬50g/黃油10g/牛奶80ml/玉米澱粉20g

做法：

1．製作之前用配料外黃油和細砂糖在模具的四周和底部均勻塗抹這樣可以讓舒芙蕾在烘焙時更容易長高

2．將香蕉搗成泥狀後滴入少許檸檬汁備用，烤箱預熱200度

3．黃油、牛奶、細砂糖和玉米澱粉混合攪拌均勻後用小火加熱至濃稠後離火，晾涼

4．雞蛋分離蛋清與蛋黃，蛋清加少許白砂糖打至九成發備用

5．做法3這時候已經涼了，就可以加入剩下的兩個蛋黃、香蕉泥、百香果醬攪拌均勻

6．將打發好的蛋白和做法5翻拌均勻後倒入模具

7．烤箱200度中層烤15分鐘即可，出爐後表面篩上糖粉，點綴紅色小果子更好看哦

推薦餐具：

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