電壓力鍋與電燉鍋的區別在哪裡 哪種比較好

隨著科技的發展，廚房的革新速度也越來越快，結合了壓力鍋及電飯煲優點的電壓力鍋出現在市場上，這時消費者在購買時就會有這樣的疑問：電壓力鍋與電燉鍋的區別在哪裡？哪種比較好？今天，小編就來為您解答。

什麼是電壓力鍋？它與電燉鍋的區別在哪裡？

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電（比普通電鍋節電30%以上）。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。

從功能上說，它集多種器具的功能於一身，是替代電鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因而，電壓力鍋的未來發展前景十分樂觀，市場的空間極大，是個值得開發的產品。

從節能省時方便考慮,電壓力鍋會比較好,但從味道上講,紫砂的電燉鍋更勝一籌.電壓力鍋全密封,鎖住營養,但是因為鍋的材質特殊,煮出來的味道總是差那麼一點.而紫砂鍋沿用了舊時的細煮慢燉,雖說會流失小部分的營養,但是味道一流.兩者各有妙處,建議煮飯用電壓力鍋,燉/煮/煲用紫砂鍋

由此可見，電壓力鍋和電燉鍋各有優點，消費者在選擇時可以用自身的實際需求進行評判，選擇最為適合的一款。