精美實用廚具小物烹飪中的好幫手

分類＼家居生活＼家居常識
時間＼2016-08-09

MIRA 玻璃電子秤

無論你是廚房新人，還是烹飪高手，方便好用的廚具和小物件都能助你遊刃有餘。上周，《Wired》雜誌特選了十餘款這個冬天最值得入手的廚房用具，從稱量食材的電子秤、量杯，到酷炫的變速攪拌棒、手持加熱器，有了它們你一定會更加愛上廚房。

MIRA 玻璃電子秤

售價：$26，

產地：美國

對於準備在廚房大施拳腳的你來說，好的計量設備是成功的一半。設計簡約的 MIRA 電子秤由耐高溫玻璃打造，採用全觸摸操作，即使是極少量的調味品也能精確秤重。

Swissmar Börner 刨刀

售價：$60，

產地：德國

Swissmar Börner 刨刀以兼具安全性和實用性著稱，你不用把任何一個手指靠近刀刃，就可以在它的 10 種模式間任意變換，切出塊、條、片、丁等各種規格，絕對一物多用。

The Searzall 手持加熱器

售價：$75，

產地：美國

有時候食材需要進行局部加熱或是精確的快速處理，這款手持加熱器就能夠滿足你多種多樣的需求。它可以用來加熱三文魚、牛排、乳酪等豐富的食材，隨意控制炙烤的方向和程度，有了它你的菜譜種類又可以大大擴充。

Weston 真空包裝器

售價：$190，

產地：美國

無論是沒有用完的生鮮食材，還是需要鎖住醬料和風味的完成品，這款 Weston 真空包裝器都能幫你大忙。一鍵式的操作十分簡便，包裝過程中能有效消除氣泡，同時避免過熱，不同種類的食材都能適用。

Shapton 玻璃石磨刀套裝

售價;$287，

產地：日本

你一定不希望花大價錢買來的刀具因為疏於保養而逐漸鈍化。Shapton 磨刀套裝由陶瓷和鋼化玻璃製成，磨刀過程方便、高效，在磨刀人難覓的現在，讓你體驗自己動手的滿足感。

Breville 智能烤箱

售價：$250，

產地：美國

這款 Breville 智慧烤箱具有能夠自我矯正的控溫系統，只要按照預先設定的模式，就不用擔心加熱過度或不足，保證每一次都能烤出同樣的味道。

Calibowl AQUA Sky 碗套裝

Calibowl Aqua Sky 碗套裝

售價：$50，

產地：美國

因為設計師的衝浪手身份，這組 Calibowl Aqua Sky 碗套裝也在設計上充滿清爽的夏日氣息。俄羅斯套娃般的層疊方式節省了收納空間，碗口的內傾設計也能有效防止外灑。

Joseph Joseph 勺具五件套

售價：$25，

產地：英國

這組勺具五件套在廚房裡占去的面積不足一張明信片，卻能讓你一次能得到五件實用裝備：長柄勺、湯勺、漏勺、抹刀以及濾水勺。

Anova 烹飪控制器

售價：$179，

產地：美國

這款插入鍋中的長條控制器，能夠讓你通過手機應用，及時監測溫度、烹煮時間、食材重量、液體厚度等資料，還可以根據每次材料的不同，按比例調整溫度、時間等，精准烹飪出想要的味道。

Yukiwa Parisian 調酒杯 & Mr. Slim 量杯

售價：$45、$27，

產地：日本

經典的三件式調酒杯，配上精確測量材料用量的倒三角量杯，讓你在家也能輕鬆製作各式雞尾酒和飲料。

Yukiwa 篩檢程式

售價：$13，

產地：日本

這款好看實用的標準款篩檢程式是製作飲料的好幫手，設計上保證了極佳的手感，高品質的不銹鋼材料也讓它絕對耐用。

Pug! 搗棒

售價：$13，

產地：美國木材質的搗棒很容易隨著使用而變得不堪，PUG! 由硬木打造，能夠幫你隨心所欲地搗碎任何食材。

Yarai 調酒杯 & 雞尾酒勺

售價：$56、$13，

產地：日本

你確實可以把雞尾酒倒進任何杯子裡，但這款來自日本的玻璃調酒杯稱得上是明星產品，杯身的十字凹痕保證了在任何情況下都不會手滑。再配上長柄雞尾酒勺，讓你“假裝在酒吧”到底。

精美實用廚具小物 烹飪中的好幫手

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