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精美實用廚具小物 烹飪中的好幫手

MIRA 玻璃電子秤

MIRA 玻璃電子秤

無論你是廚房新人, 還是烹飪高手, 方便好用的廚具和小物件都能助你遊刃有餘。 上周, 《Wired》雜誌特選了十餘款這個冬天最值得入手的廚房用具, 從稱量食材的電子秤、量杯, 到酷炫的變速攪拌棒、手持加熱器, 有了它們你一定會更加愛上廚房。

MIRA 玻璃電子秤

售價:$26,

產地:美國

對於準備在廚房大施拳腳的你來說, 好的計量設備是成功的一半。 設計簡約的 MIRA 電子秤由耐高溫玻璃打造,

採用全觸摸操作, 即使是極少量的調味品也能精確秤重。

Swissmar Börner 刨刀

Swissmar Börner 刨刀

售價:$60,

產地:德國

Swissmar Börner 刨刀以兼具安全性和實用性著稱, 你不用把任何一個手指靠近刀刃, 就可以在它的 10 種模式間任意變換, 切出塊、條、片、丁等各種規格, 絕對一物多用。

The Searzall 手持加熱器

The Searzall 手持加熱器

售價:$75,

產地:美國

有時候食材需要進行局部加熱或是精確的快速處理, 這款手持加熱器就能夠滿足你多種多樣的需求。 它可以用來加熱三文魚、牛排、乳酪等豐富的食材, 隨意控制炙烤的方向和程度, 有了它你的菜譜種類又可以大大擴充。

Weston 真空包裝器

Weston 真空包裝器

售價:$190,

產地:美國

無論是沒有用完的生鮮食材, 還是需要鎖住醬料和風味的完成品, 這款 Weston 真空包裝器都能幫你大忙。 一鍵式的操作十分簡便, 包裝過程中能有效消除氣泡, 同時避免過熱, 不同種類的食材都能適用。

Shapton 玻璃石磨刀套裝

Shapton 玻璃石磨刀套裝

售價;$287,

產地:日本

你一定不希望花大價錢買來的刀具因為疏於保養而逐漸鈍化。 Shapton 磨刀套裝由陶瓷和鋼化玻璃製成, 磨刀過程方便、高效, 在磨刀人難覓的現在, 讓你體驗自己動手的滿足感。

Breville 智能烤箱

Breville 智能烤箱

售價:$250,

產地:美國

這款 Breville 智慧烤箱具有能夠自我矯正的控溫系統,只要按照預先設定的模式,就不用擔心加熱過度或不足,保證每一次都能烤出同樣的味道。

Calibowl AQUA Sky 碗套裝

Calibowl Aqua Sky 碗套裝

售價:$50,

產地:美國

因為設計師的衝浪手身份,這組 Calibowl Aqua Sky 碗套裝也在設計上充滿清爽的夏日氣息。俄羅斯套娃般的層疊方式節省了收納空間,碗口的內傾設計也能有效防止外灑。

Joseph Joseph 勺具五件套

Joseph Joseph 勺具五件套

售價:$25,

產地:英國

這組勺具五件套在廚房裡占去的面積不足一張明信片,卻能讓你一次能得到五件實用裝備:長柄勺、湯勺、漏勺、抹刀以及濾水勺。

Anova 烹飪控制器

Anova 烹飪控制器

售價:$179,

產地:美國

這款插入鍋中的長條控制器,能夠讓你通過手機應用,及時監測溫度、烹煮時間、食材重量、液體厚度等資料,還可以根據每次材料的不同,按比例調整溫度、時間等,精准烹飪出想要的味道。

Yukiwa Parisian 調酒杯 & Mr. Slim 量杯

Yukiwa Parisian 調酒杯 & Mr. Slim 量杯

售價:$45、$27,

產地:日本

經典的三件式調酒杯,配上精確測量材料用量的倒三角量杯,讓你在家也能輕鬆製作各式雞尾酒和飲料。

Yukiwa 篩檢程式

Yukiwa 篩檢程式

售價:$13,

產地:日本

這款好看實用的標準款篩檢程式是製作飲料的好幫手,設計上保證了極佳的手感,高品質的不銹鋼材料也讓它絕對耐用。

Pug! 搗棒

Pug! 搗棒

售價:$13,

產地:美國 木材質的搗棒很容易隨著使用而變得不堪,PUG! 由硬木打造,能夠幫你隨心所欲地搗碎任何食材。

Yarai 調酒杯 & 雞尾酒勺

Yarai 調酒杯 & 雞尾酒勺

售價:$56、$13,

產地:日本

你確實可以把雞尾酒倒進任何杯子裡,但這款來自日本的玻璃調酒杯稱得上是明星產品,杯身的十字凹痕保證了在任何情況下都不會手滑。再配上長柄雞尾酒勺,讓你“假裝在酒吧”到底。

Breville 智能烤箱

Breville 智能烤箱

售價:$250,

產地:美國

這款 Breville 智慧烤箱具有能夠自我矯正的控溫系統,只要按照預先設定的模式,就不用擔心加熱過度或不足,保證每一次都能烤出同樣的味道。

Calibowl AQUA Sky 碗套裝

Calibowl Aqua Sky 碗套裝

售價:$50,

產地:美國

因為設計師的衝浪手身份,這組 Calibowl Aqua Sky 碗套裝也在設計上充滿清爽的夏日氣息。俄羅斯套娃般的層疊方式節省了收納空間,碗口的內傾設計也能有效防止外灑。

Joseph Joseph 勺具五件套

Joseph Joseph 勺具五件套

售價:$25,

產地:英國

這組勺具五件套在廚房裡占去的面積不足一張明信片,卻能讓你一次能得到五件實用裝備:長柄勺、湯勺、漏勺、抹刀以及濾水勺。

Anova 烹飪控制器

Anova 烹飪控制器

售價:$179,

產地:美國

這款插入鍋中的長條控制器,能夠讓你通過手機應用,及時監測溫度、烹煮時間、食材重量、液體厚度等資料,還可以根據每次材料的不同,按比例調整溫度、時間等,精准烹飪出想要的味道。

Yukiwa Parisian 調酒杯 & Mr. Slim 量杯

Yukiwa Parisian 調酒杯 & Mr. Slim 量杯

售價:$45、$27,

產地:日本

經典的三件式調酒杯,配上精確測量材料用量的倒三角量杯,讓你在家也能輕鬆製作各式雞尾酒和飲料。

Yukiwa 篩檢程式

Yukiwa 篩檢程式

售價:$13,

產地:日本

這款好看實用的標準款篩檢程式是製作飲料的好幫手,設計上保證了極佳的手感,高品質的不銹鋼材料也讓它絕對耐用。

Pug! 搗棒

Pug! 搗棒

售價:$13,

產地:美國 木材質的搗棒很容易隨著使用而變得不堪,PUG! 由硬木打造,能夠幫你隨心所欲地搗碎任何食材。

Yarai 調酒杯 & 雞尾酒勺

Yarai 調酒杯 & 雞尾酒勺

售價:$56、$13,

產地:日本

你確實可以把雞尾酒倒進任何杯子裡,但這款來自日本的玻璃調酒杯稱得上是明星產品,杯身的十字凹痕保證了在任何情況下都不會手滑。再配上長柄雞尾酒勺,讓你“假裝在酒吧”到底。

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