自製優酪乳更健康 優酪乳機怎麼用

很多人喜歡喝優酪乳，優酪乳不僅美味好吃，營養價值也很高。現在很流行優酪乳機，優酪乳機可以自製優酪乳，自製優酪乳讓人們吃得更加放心。只不過優酪乳機怎麼用呢？怎樣才能做出美味健康的優酪乳呢？下面就一起來看看吧。

優酪乳機制作優酪乳步驟：

1． 把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出；

2． 用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒；

3． 在容器裡倒入少量的純牛奶，再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；

4． 把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

5． 把容器蓋蓋好，放入優酪乳機本體內；

6． 冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；

7． 把優酪乳機的上蓋蓋好；

8． 插好插頭，優酪乳機開始工作；微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；

9． 用純優酪乳作發酵源時，發酵時間6-8小時；用優酪乳發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時）

10．發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，優酪乳香味純正，口感極佳；

11．優酪乳在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；

12．沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。

從上面的優酪乳製作步驟來看，用優酪乳機自製優酪乳可以說是比較容易易上手的。優酪乳機果然很便利，可以讓人吃到親手做的好吃又健康的優酪乳，是不是很神奇呢？