做蛋糕打蛋時只能順著一個方向用力打，打到出現大量氣泡，放入麵粉攪時也是這樣。比例要合適，過稠或過稀都不行。蒸的時後蘇泊爾電壓力鍋的限壓閥一定要放在排氣的位置，否則做的蛋糕不發。 [詳細答案]

現在很多都是自己家裡自製蛋糕，那麼會不會難呢，這邊就來教你幾個步驟：1.蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆裡；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。2.處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶... [詳細答案]

現在很多人都是喜歡用微波爐蛋糕，這樣自己不僅好吃，相對來說也是比較乾淨的，所以在家做蛋糕是很多人都喜歡的一種食物，用微波爐做蛋糕時最好用微波爐專用器皿裝，如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。 不可以放進微波爐的器皿： 1、普通塑膠容器 加熱... [詳細答案]

現在很多有家庭都是喜歡在家自製一些蛋糕,這樣做出來不僅可以按自己口味來做,也是比較衛生的,所以很多家庭就在家選用光波爐做蛋糕,讓人們也能自己動手做出味道可口、安全放心的蛋糕哦。那麼光波爐做蛋糕的注意事項有哪些? 光波爐做蛋糕的注意事項: ... [詳細答案]

那看你買的是哪個牌子的麵包機了，有說明書的，多數把材料放進去就可以。步驟：1. 雞蛋4個（蛋清分離）低筋麵粉40G 糖90G 橄欖油30g2.蛋清打發，中間放60G的糖，蛋黃裡放入橄欖油糖30G打至發白在把麵粉放裡面3.三分之一的蛋清放到... [詳細答案]

電飯煲蛋糕的做法： 原料：低粉、雞蛋4個。 調料：砂糖、牛奶、沙拉油。 做法： 蛋黃糊切拌的做法： 1、將蛋黃捏碎，加入砂糖拌勻融化。 2、加入沙拉油拌勻。 3、加入牛奶拌勻。 4、加入低粉拌勻。 5、完全拌勻即可，準備與蛋白糊拌勻。 蛋... [詳細答案]

微波爐是一個多功能的電器，也是使用比較簡單一種電器，所以很多家庭都比較喜歡使用實驗室，那麼微波爐做蛋糕的方法有哪些：1.準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）；2、將蛋黃、40g... [詳細答案]

烤箱做蛋糕的方法有很多種，看你要做什麼口味的蛋糕哦。1.將雞蛋打在碗裡,用勺子將蛋黃與蛋白分開放在兩個碗裡,儘量撈乾淨2.向蛋黃加入牛奶,略略攪拌後,加入食用油、糖、蜜等, 麵粉用篩子篩過後加入，以“W”型攪拌，不要一圈一圈攪（容易產生筋... [詳細答案]

1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個二、材料：1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。三、製作：1... [詳細答案]

現在很多主婦都掌握了一些技巧,根本不用去麵包店買麵包,自己在家裡做的就相當好吃,而且也相當衛生。我這邊就來簡單就一下方法：材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個. 把蛋清和蛋黃分開,蛋清裡加入糖(總糖量的三分... [詳細答案]