(一)五花肉切成小塊，方方正正，每塊都有皮有肥瘦肉，燒一小鍋水，把肉塊放進去煮5分鐘，煮流血污與浮沫，取出來沖洗乾淨，瀝幹水。（其實應該是把肉塊放到鍋裡，煎炸，將肉裡的油脂逼出來，煎炸到肉塊四面都呈金黃色）平底不沾鍋裡倒少許油，倒入白糖2... [詳細答案]

這個的話其實很簡單咯，我是菜肴的高手，燒的話看你是川味還是其他什麼風格啦~~如果是普通的 土豆燒排骨下面有介紹：材料： 排骨2根、土豆2個調料：食用油 薑片 花椒 料酒 生抽 老抽 雞精 步驟： 1.排骨洗淨瀝幹，土豆切塊。2、鍋內倒油，... [詳細答案]