還記得之前分享過的哥本哈根餐廳NOMA嗎？這家屢次獲得“全球最佳餐廳”稱號的餐廳裡最近已融入美國服裝品牌club monaco做了一次臨時的概念店。
這個臨時概念店從2月23日營業至3月13日， 店內出售club monaco品牌男女裝， 紐約strand書店的圖書， 布魯克林的手工藝術作品， koppi kaffe主理的咖啡和甜品， ved straden 10提供的葡萄酒， 另外， 當地的手工藝術家、陶工和大廚們被委託為這個項目製作餐具和陶器。
「NOMA」是丹麥文 “nordisk ” (北歐 ) and“mad ”(食物 )的縮寫，除了無可挑剔、崇尚簡潔有機的食物外，餐廳本身隱藏在一座 250年古建築中，處哥本哈根Christianshavn區一座碼頭旁，是城市中最美的地方之一。餐廳的前身是一棟改裝倉庫，現在依然保持著當初的磚牆外觀，斑駁依稀可見，卻並不顯老舊，餐廳內部也以極簡的設計呼應noma充滿自然質樸的料理風格。
「NOMA」是丹麥文 “nordisk ” (北歐 ) and“mad ”(食物 )的縮寫，除了無可挑剔、崇尚簡潔有機的食物外，餐廳本身隱藏在一座 250年古建築中，處哥本哈根Christianshavn區一座碼頭旁，是城市中最美的地方之一。餐廳的前身是一棟改裝倉庫，現在依然保持著當初的磚牆外觀，斑駁依稀可見，卻並不顯老舊，餐廳內部也以極簡的設計呼應noma充滿自然質樸的料理風格。
